午餐 食譜27,075篇

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午餐

午餐被認為是一天中的正餐，在快節奏的城市中，午餐通常是快速解決的一餐，如上班族們會自帶便當，又或者叫外賣，吃快餐等，省時、快速，已成為午餐的代名詞。

  • 素手撕雞

    素手撕雞

    Harumaki

    素食文化普及；蔬菜是減碳飲食的標誌。只要花小小心思，有冇諗過雞髀菇，原來可以塑造手撕雞嘅形象，做...

    材料：雞髀菇、溫室青瓜、小辣椒、配菜：秋葵 或聖女茄、泰式雞汁、青檸檬

  • XO 醬炒鯧魚球

    XO 醬炒鯧魚球

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    鄰居朋友海上釣到的大黃立鯧，第三款鯧魚起骨，加入XO 醬炒鯧魚球

    材料：鯧魚片、薑片、蔥、蠔油、生抽、XO 醬、麵粉

  • 煎鹹香黃立鯧

    煎鹹香黃立鯧

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    鄰居朋友海上釣到的大黃立鯧，第二款預先醃定，要隔一兩天先食更入味。

    材料：大黃立鯧、粗鹽、薑片

  • 豉汁蒸大黃立鯧

    豉汁蒸大黃立鯧

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    鄰居朋友在海上釣到一條大黃立鯧分了半條給我，我煮出三款味道，第一款豉汁蒸大黃立鯧，海魚鮮味十足。

    材料：大黃立鯧魚頭連魚肚、豆豉、蒜蓉、糖、粟粉、滾油、生抽、蔥粒

  • 燒汁豚肉蘆筍卷

    燒汁豚肉蘆筍卷

    Harumaki

    今次試用蘆筍做主菜。知道蘆筍是抗癌之皇其中一科有益食材，可有免疫力及去水腫功效。配合肉類（蛋白質...

    材料：鮮豚肉片、蘆筍、日式燒汁

  • 合掌瓜竹笙素湯

    合掌瓜竹笙素湯 影片

    Chaomum Cooking

    最近換轉季衣服的時候，我發覺自己發福了不少，隨了年紀增長和經常久坐，中央肥胖的問題開始浮現，所以...

    材料：合掌瓜、竹笙、粟米、甘筍、腰果、杞子、薑、鹽、水

  • 【家常小菜】梅子蒸排骨

    【家常小菜】梅子蒸排骨

    TANG

    梅子酸味非常醒胃，最適合悶熱天氣 https://tangtangrecipes1.blo...

    材料：豬排骨、酸 梅、薑 米、蒜 蓉、清 水、麻 油、蔥 花、鹽、雞 粉、糖、生 ...

  • 湯水篇｜鵪鶉雪耳 姬茸菇 香菇湯 附影片

    湯水篇｜鵪鶉雪耳 姬茸菇 香菇湯 附影片 影片

    Smallhouse Cooking

    份量: 4 人Ppl 烹調時間 : 1小時 45分鐘 效用： 調節免疫機體、降壓 ...

    材料：鵪鶉、姬茸菇、豬脊骨、陳皮、雪耳、香菇、紅棗、薑片、清水

  • 櫻花蝦乾豬肉釀麵筋

    櫻花蝦乾豬肉釀麵筋 影片

    鐵朗

    脆卜卜 , 飲吓酒做小食或做餸都得 , 絕對冇難度

    材料：麵筋、攪碎豬肉、櫻花蝦乾、蔥花、糖、胡椒粉、泰式雞醬、甜醋、生粉、麻油、水

  • 黑芝麻雞卷炒菜苗

    黑芝麻雞卷炒菜苗 影片

    鐵朗

    自家製雞卷, 做定平時炒餸用,

    材料：生菜苗、雞肉卷(自家製)、蒜頭、乾蔥、薑片、黃酒、生粉、糖、鹽、麻油

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