煎鹹香黃立鯧 2024 年 04 月 30 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印 0 1 327 請稍等. 請稍等. 鄰居朋友海上釣到的大黃立鯧，第二款預先醃定，要隔一兩天先食更入味。 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 大黃立鯧 1片 粗鹽 半湯匙 薑片 兩片 1鯧魚用鹽醃一兩天，放入雪櫃冷藏，食前用水沖走鹽份，用廚紙索乾水份備用。用油炸到薑片帶啡色夾起，鯧魚炸到帶炸脆身即完成。
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