簡易香煎蝦餅 2018 年 02 月 06 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印 4 41 4757 請稍等. 請稍等. 每次在外用餐必點炸蝦餅，不如用最簡單既方法煮出超水準既味道 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www.facebook.com/florencelittlekitchen 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 蝦 200g 新鮮粟米 60g 鹽 少許 胡椒粉 少許 1- 蝦解凍後去腸，洗淨用廚紙完全印乾 2- 用菜刀將每隻蝦肉拍平，之後用刀背剁碎 3- 加入少許鹽及胡椒粉 4- 用筷子順一個方向攪拌至起膠 (順時針或逆時針) 5- 最後加入粟米，放雪柜最少一小時 6- 煎時在蝦膠上曬上少許生粉，兩邊煎至金黃色即可 TIPS 溫馨提示： 可配泰式甜酸醬食用 個人綱誌： http://florencewing.blogspot.hk
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