香煎蝦餅 2016 年 06 月 02 日發佈 吃貨 列印 16 21 3189 請稍等. 請稍等. 好好吃，蝦味足，很鮮甜... 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 蝦 250g 絲瓜 1小根 香菇 1個 檸檬 小半個 香蔥 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 面粉 適量 1蝦洗淨去皮，挑掉內臟，備用。 2絲瓜、香菇、香蔥、檸檬，均洗凈。絲瓜，剝皮。 3蝦、絲瓜、香菇瀝幹水分，和香蔥一塊剁碎。 4加鹽、胡椒粉，攪拌均勻。再擠入檸檬汁去下腥味，滴幾滴橄欖油。若是感覺水分很多，可以稍微加點面粉拌均勻。 5熱油鍋炸，用勺子舀一勺之後壓扁煎，依次重複，直到材料全部舀完。開小火煎，注意翻轉，不要糊了。 6出鍋啦~
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