櫻花蝦香煎蝦餅 【 廚師機食譜 】
2018 年 05 月 26 日發佈 SamSamKitchen
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廚師機除咗打麵糰... 仲有好多功能... 今日我试咗打蝦膠... 好掂wor... 以後想整就整... 唔驚買唔到蝦膠!😆
今日DIY嘅蝦膠... 我想有咬口d... 所以冇打到全部融哂... 食落仲幾彈牙!😋
#KenwoodChefXL
#Kenwoodhk
#常備急凍蝦仁
#想做蝦膠話咁易
今日DIY嘅蝦膠... 我想有咬口d... 所以冇打到全部融哂... 食落仲幾彈牙!😋
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#常備急凍蝦仁
#想做蝦膠話咁易
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1急凍蝦仁解凍... 放入廚師機用K漿Maxi攪拌3分鐘... 加入水... 繼續攪拌2分鐘!
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2撒粟粉... 再攪拌8分鐘!
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3加鹽和胡椒粉... 再打2分鐘即可!
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4將蝦膠放入雪凍... 大約2 、3小時！
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5蝦膠加入櫻花蝦乾拌勻... 用平底鑊加適量油... 以中火煎至兩面金黃....切件... 即可蘸雞醬食用!
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