蒸 食譜4,234篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 蒸
  • 惹味肉碎蒸茄子

    惹味肉碎蒸茄子

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    茄子菜式俾人感覺比較油膩，，送飯一1流而呢個食譜健康啲又好味

    材料：茄子、免治豬肉、蒜頭碎、豆瓣醬、蠔油、水、紹興酒、蔥粒、生抽、生粉、糖、麻油、胡椒粉

  • 【街頭小食】魚蓉燒賣 自家製！彈牙，唔粉，真正魚味！Siu Mai (Dim Sum) Make A

    【街頭小食】魚蓉燒賣 自家製！彈牙，唔粉，真正魚味！Siu Mai (Dim Sum) Make A 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    街頭小食當中，有個好出名嘅魚蓉燒賣。有時如果唔好彩，無魚味之餘，仲要滿口粉。 今次示範一個做法...

    材料：鮫魚、燒賣皮、白胡椒粉、蟹子、蛋白、鹽、花菇

  • 杞子桂花糕

    杞子桂花糕

    Tefal

    話咁快又到農曆新年喇，係時候準備團年飯招呼親朋戚友，除咗要搵定應節食譜之外，一套功能多多嘅廚具又...

    材料：熱水、乾杞子、乾桂花、冰糖、水、水、魚膠粉

  • Miele主理 "紅棗排骨蒸飯"

    Miele主理 "紅棗排骨蒸飯"

    小高廚房

    一窩暖胃的養生飯，把飯蒸好，再鋪放配料蒸熟，簡單快捷又美味。 歡迎遊覽 "小高廚房" の ...

    材料：腩排、紅棗、蒜頭、薑米、白米、清水(1:1)、葱粒、生抽、砂糖、紹興酒、粟粉、麻油(後下)

  • 蜜餞金蠔

    蜜餞金蠔

    lazywifeycc

    脹卜卜金黃色蜜餞金蠔 呢個方法係賣金蠔嘅老闆娘教我㗎 超簡單好啱新手 成功率超高 睇定新...

    材料：金蠔、蜜糖

  • 節瓜釀蝦膠

    節瓜釀蝦膠

    佛羅倫斯小廚房

    家中有虎蝦，整蝦膠釀節瓜吧！想整得靚少少又有口感，所以加左冬菇同蘿蔔粒 佛羅倫斯小廚房專頁...

    材料：節瓜、虎蝦、冬菇粒、蘿蔔粒、雞湯/冬菇水

  • [海馬仔飲食] 黑糖馬拉糕

    [海馬仔飲食] 黑糖馬拉糕

    海馬媽媽

    馬拉糕呢啲傳統食品大人細路都愛嘅野食！今次又整俾海馬仔食! 海馬媽媽覺得都好簡整，不妨都試下啦！...

    材料：黑糖、低筋麵粉、三花淡奶、梳打粉、泡打粉、菜油、雞蛋

  • [海馬媽媽食譜] 油鹽焗奄仔蟹

    [海馬媽媽食譜] 油鹽焗奄仔蟹

    海馬媽媽

    最近竟然俾我發現原來海馬仔喜歡食蟹! 平時佢係唔吼海鮮 是 嘴饞 或 太過偏食？好啦~既然你喜歡...

    材料：奄仔蟹、無鹽牛油、粗鹽、冰

  • 鮮蝦蒸腸粉

    鮮蝦蒸腸粉 影片

    Toshiba HK

    廚房細細，添置爐具都要左度右度，擔心放唔落。東芝為你送上全新蒸氣焗爐(型號：MS1-TC20SC...

    材料：粘米粉、生粉、粟粉、木薯粉、油、鹽、清水、生蝦、米酒、甜醬油

  • 蒸海鮮拼盤

    蒸海鮮拼盤 影片

    Toshiba HK

    廚房細細，添置爐具都要左度右度，擔心放唔落。東芝為你送上全新蒸氣焗爐(型號：MS1-TC20SC...

    材料：鮮蝦、花甲、鮑魚、花蟹仔、粉絲、蒜蓉、葱、辣椒碎、芫茜、鹽、糖

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