蒸 食譜4,234篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 蒸
  • 雞屎藤茶果

    雞屎藤茶果

    Sze Nga

    出街買過好多次都食唔返小時候嫲嫲親手做既味道！慢慢上網睇自己試，終於似返小時候既味道啦！可以親手...

    材料：雞屎藤（只要葉片，葉柄也不要）、糯米粉、粘米粉、水、片糖、花生（已炒去衣）、蕉葉（剪好一個...

  • 🧀芝士薯餅🥔

    🧀芝士薯餅🥔

    Snowy Lala

    分享埋早幾日煮嘅芝士薯餅🥰 又係想整好耐，見Aeon週三特價日就買咗薯仔去整👩🏻‍🍳無記錯$6...

    材料：薯仔、牛奶、生粉、黑胡椒、鹽、芝士

  • 蒸三樣

    蒸三樣 影片

    Chaomum Cooking

    肉餅、蒸蛋、蒸豆腐！簡單又好吃！懶人料理！

    材料：豬肉碎、三色豆、蛋、雞湯、豆腐、水、醬油(醃肉)、糖(醃肉)、胡椒粉(醃肉)、水(醃肉)、...

  • 椰汁紅豆糕 Red Bean Coconut Pudding

    椰汁紅豆糕 Red Bean Coconut Pudding 影片

    Cook1Cook

    簡易自製中式糕點 ，香甜又軟滑 ！

    材料：紅豆 Red bean、牛奶 Milk、砂糖 Sugar、椰漿 Coconut milk...

  • 芒果糯米糍

    芒果糯米糍 影片

    Chaomum Cooking

    蒸好的糯米皮無需攪拌！無需技巧！糯米皮軟滑！隔2天依然好吃！

    材料：糯米粉、糯米粉（手粉）、糖粉、油、椰漿、水、玉米粉、芒果

  • 黃金齋雞粒（邪惡鹹蛋黃味）

    黃金齋雞粒（邪惡鹹蛋黃味） 影片

    廚娘的365日

    街上買到的齋雞粒，都加有大量防腐劑和乾燥劑，以保持脆口和防潮。自己製作的齋雞粒，是最新鮮和脆卜卜...

    材料：咸蛋黃、麵筋、五香粉、咖喱粉、大紅椒粉、鹽、糖漿/蜜糖、麥芽糖、砂糖、清水

  • 足料粢飯

    足料粢飯 影片

    廚娘的365日

    一般粢飯分為甜、鹹二種口味。在糯米中包著的除了油炸鬼外，還有榨菜、肉鬆、魚鬆、肉燥、菜脯等配料；...

    材料：糯米、油、鹽、清水、肉鬆、油炸鬼、榨菜絲（以麻油一茶匙、糖一茶匙炒香，如有需要可加適量鹽，...

  • 豬肉蒸粉包Banh Cuon

    豬肉蒸粉包Banh Cuon

    JessicaKitchen

    餡料豐富,以晶瑩剔透的粉皮包裹各式材料,味道清爽不膩

    材料：免治豬肉、冬菇、雲耳、粉皮、蠔油、糖

  • 艾餅

    艾餅

    蜜薯薯

    清明假期回娘家，媽送我一大扎新鮮艾草，好吧今日動手試做，時令小食《艾餅》😋

    材料：艾草、糯米粉、澄麵、生粉、糖、熱水、饀料、熟花生、菜脯粒、蝦米粒、炸菜肉碎粒、紅蒽蓉、炸蒜...

  • 霸王蔥油手撕雞

    霸王蔥油手撕雞

    Owenmama

    🐥係我和家人最愛嘅食材； 真係食極都唔厭💕💕 今次蒸熟手撕再淋霸王蔥油汁； 炒香咗嘅料頭超惹味...

    材料：材料：、雞、芽菜、雞醃料：、幼鹽、花雕酒、霸王蔥油：、蔥粒、乾蔥、蒜頭、油、生抽、砂糖

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