燉 食譜938篇

  1. 全部分類
  2. 烹飪方法
  3. 燉
  • 紅酒燉牛尾

    紅酒燉牛尾

    Carline Ki

    紅酒跟牛肉是最佳拍擋，特別是牛尾含有蛋白質和胶質、多筋骨少脂，有健脾益胃的作用。 紅酒燴...

    材料：牛尾、培根、洋蔥、西芹、紅蘿蔔

  • [懷舊燉湯] 家庭版．悟能懷鳯胎

    [懷舊燉湯] 家庭版．悟能懷鳯胎 影片

    LoveKellyKitchen

    上星期鼎爺做緊呢款湯...鼎爺嘅豪華版...見到都好想食...燉湯其實吾複雜，反而系事前準備功夫...

    材料：冰鮮雞、豬肚、花膠、螺片、咸菜、胡椒、碎瑤柱、瘦肉、水、魚袋

  • [滋潤糖水] 雪耳蓮子燉桃膠

    [滋潤糖水] 雪耳蓮子燉桃膠 影片

    LoveKellyKitchen

    食飽食埋糖水，好滿足！ 用左平民「平民燕窩」桃膠來燉雪耳，特別潤...成機補補佢! Face...

    材料：桃膠、雪耳、蓮子、紅棗、圓肉、冰糖、水 (熟水)

  • 產後恢復鴿子湯

    產後恢復鴿子湯

    新の助

    【月子食譜】燉出來的鴿子肉細膩鬆弛,杞子和紅棗的甜,全部濃縮成一鍋精華,非常適合產後急需補營養的...

    材料：鴿子、料酒、薑、鹽、杞子、紅棗、水

  • 燕窩蟲草燉竹絲雞

    燕窩蟲草燉竹絲雞

    SamSamKitchen

    功效：滋補養顏、增強免疫力

    材料：燕窩、竹絲雞、冬蟲夏草、龍眼乾、陳皮、薑、鹽、水

  • 冬瓜燉排骨

    冬瓜燉排骨

    廚房女漢子Ritas

    天氣熱時總是食慾不振，吃不下飯，有時晚上煮鍋湯、吃點肉也算是營養均衡，冬瓜燉排骨可說是夏天的好選...

    材料：排骨、冬瓜約500g、薑片、蔥花、鹽、黑胡椒粉、香菇精或雞粉

  • 燕窩百合燉海底椰

    燕窩百合燉海底椰 影片

    戀上味覺

    紅棗有「脾之果」之稱及具有補脾益氣作用。百合則可潤肺止咳，清心安神及清熱養陰。而海底椰則具有止咳...

    材料：燕窩、海底椰、百合、紅棗、冰糖、水分

  • 鹵豬手

    鹵豬手

    BaiB

    鹵豬手呢,是我自己很喜歡的一道菜,可以用來做下酒菜和招呼客人,加了醬油的豬手,看起來紅紅的,平時...

    材料：豬手、鹽、冰糖、生抽、料酒、薑、八角、花椒、茴香、陳皮、桂皮

  • 北芪黨參紅棗燉鵪鶉

    北芪黨參紅棗燉鵪鶉

    一日一食

    【月子食譜】北芪善补肺气,可治疗肺虚气短，声低懒言、神疲乏力,經常感冒和容易患感冒的人可以多喝,...

    材料：鵪鶉、北芪、黨參、紅棗、鹽

  • 鮮奶燉燕窩

    鮮奶燉燕窩

    一日一食

    【月子食譜】燕窩和牛奶我在上一篇已經介紹過,很多朋友都是這樣煮,都說很好吃,今天我又加了雞蛋,口...

    材料：燕窩、雞蛋、牛奶、冰糖

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