元宵節 食譜145篇

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元宵節

元宵是每年的正月十五，元宵佳節，不管是花燈會、還是猜燈謎、舞獅子等，都熱鬧非凡，而元宵節的文化價值在於它是全民的狂歡節，人人參與，樂在其中。元宵節傳統美食有、寓意團圓的湯圓、餃子等。

  • 自家製流心黑芝麻湯圓

    自家製流心黑芝麻湯圓

    LoveKellyKitchen

    簡易湯圓 食完晚飯趕回家製作，都趕得切12點前食到，嘻嘻!30分鐘完成！ 最鐘意食芝麻有少少...

    材料：糯米粉、水、黑芝麻 已磨碎、糖、牛油、薑湯、水 800ml、薑 (可以加減)、片糖 (可以...

  • 手工地瓜湯圓 ~ 紅豆地瓜湯圓

    手工地瓜湯圓 ~ 紅豆地瓜湯圓

    ivyskitchen

    今天就是冬至了 大家準備好湯圓了嗎? ivy這次是要做地瓜圓 因為它的口感比較Q 而且煮...

    材料：地瓜、樹薯粉

  • 自製湯圓

    自製湯圓

    Yolanda Chang

    簡易的湯圓製作，很適合親子同樂。

    材料：糯米粉、水

  • 冬至 鹹湯圓

    冬至 鹹湯圓

    老孫妮可

    明天就是冬至了.煮碗軟軟QQ的鹹湯圓~鹹香滋味還要加進冬天才有的茼蒿~暖呼呼的真幸福

    材料：小湯圓、豬肉、蝦米、茼蒿菜、白胡椒粉、鹽巴

  • 奶黃湯圓、蛋黃哥湯圓-冬至湯圓

    奶黃湯圓、蛋黃哥湯圓-冬至湯圓

    貝絲

    冬至要吃什麼湯圓好呢？！試試鹹中帶甜的奶黃餡湯圓，或是用地瓜、薑黃粉染色變身的蛋黃哥湯圓吧！可以...

    材料：糯米粉、水、鹹蛋黃、水煮蛋蛋黃、無鹽奶油、細砂糖、黃心地瓜、薑黃粉、薑片、冰糖、水、竹炭粉

  • 甜蜜糖水 ~ 薑香地瓜糊芝麻湯圓

    甜蜜糖水 ~ 薑香地瓜糊芝麻湯圓

    ivyskitchen

    要試一試不一樣的湯圓嗎? 這一道用地瓜做湯底的湯圓 一定適合大家 有空不妨試試~ 詳...

    材料：地瓜、薑、清水、砂糖、芝麻湯圓

  • 【自製客家湯圓】

    【自製客家湯圓】

    Amyの私人廚房

    每年冬天茼蒿盛產時，客家湯圓就會在我家餐桌上現身。只要有糯米粉,就可以輕鬆搓出圓滾滾的湯圓,好吃...

    材料：茼蒿、紅蔥頭、青蔥、胡蘿蔔絲、芹菜/香菜、油蔥酥、油、高湯或水、糯米粉、溫水、橄欖油或沙拉...

  • 萬聖節 南瓜幽靈湯圓

    萬聖節 南瓜幽靈湯圓

    老孫妮可

    不給糖就搗蛋.用糯米粉捏成可愛造型.裹上芝麻糖粉.花點小巧思.吃湯圓變得好有趣呢

    材料：糯米粉、水、芝麻糖粉、紅黃食用色素

  • 杏仁腰果三色湯圓

    杏仁腰果三色湯圓

    高太廚房

    杏仁腰果三色湯圓是用了天然的色素去做皮,當中包括有紅菜頭.南瓜.而餡料是用了自己焗的腰果,配合了...

    材料：南杏仁、冰糖、食用開水、糯米粉、開皮糯米粉水約、澄麵、開澄麵熱水約、南瓜肉、紅菜頭汁、腰果...

  • 芝麻湯圓

    芝麻湯圓

    李媽媽樂廚

    減油少甜的湯圓，只有自製才能吃到。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁按"Like"就可以...

    材料：湯圓皮材料:、糯米粉、水、芝麻餡材料:、黑芝麻、白芝麻、砂糖、無鹽牛油

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