自製湯圓 2015 年 12 月 21 日發佈 Yolanda Chang 列印 1 2 2440 請稍等. 請稍等. 簡易的湯圓製作，很適合親子同樂。 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 糯米粉 100g 水 70g 1✳️湯圓簡易作法： 糯米粉100g與水70g混合揉到成團即可。 ✳️湯圓進階作法： 上述糯米糰取1/6，在滾水中煮到浮起，撈起瀝乾，再和原本的生糯米糰混合揉勻。 這種粿母作法煮出來會更Q彈。 ✳️湯圓染色作法： 以白色糯米糰為基本，加入有色食用粉末揉勻即可。 咖啡色：黑糖或可可粉 黑色：芝麻粉 紅色：草莓粉或紅麴粉 綠色：抹茶粉
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