竹笙 食譜38篇

排序
  1. 全部分類
  2. 燉品藥材
  3. 竹笙
竹笙

竹笙為擔子菌綱、鬼筆菌科長裙竹蓀的子實體，又稱竹蓀。竹笙有補氣益腎、止痛止咳、解毒排脂等作用，並含有豐富蛋白質、碳水化合物和多種氨基酸。

  • 肉骨茶 ~ 簡易版 ~

    肉骨茶 ~ 簡易版 ~

    小高廚房

    天氣轉涼很想喝碗熱湯暖暖身體，這次跟大家分享一道甘醇香濃，滿有南亞風味的肉骨茶湯。 肉骨茶...

    材料：排骨 / 腩排、冬菇、豆卜、竹笙、生菜、杞子、連皮蒜頭(整個)、黨參(約12克)、肉骨茶香...

  • 銀杏(白果)竹笙雞湯 潤肺 養顏 (附影片)

    銀杏(白果)竹笙雞湯 潤肺 養顏 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    作用：潤肺 養顏 不宜: 不要大量進食 (每人不可過10粒)，多吃會滯脹，不易消化。 ...

    材料：白果、豬脊骨、雞、海玉竹、竹笙、清水

  • 花膠竹笙雞絲碗仔翅

    花膠竹笙雞絲碗仔翅

    YeungMa

    揚ma以前都做過雞絲碗仔翅，所以今次一於挑戰一下自己(haha~要升級啦~)，加入花膠竹笙來做個...

    材料：素翅、竹笙、雞柳、木耳、冬菇、上湯、水、蠔油、薄花膠筒、鹽、老抽、生抽、馬蹄粉、水

  • 繽紛伴竹笙卷

    繽紛伴竹笙卷

    Carline Ki

    竹笙具有滋補強身，可補充人體必需的營養物質，提高身體的免疫抗病能力。 竹笙是一種非常名貴的...

    材料：竹笙、薑、𦭐菜絲、香菇絲、火腿、笋、紅蘿蔔、甜豆、𧐢油、糖、鹽、生抽、生粉水

  • 姬松茸竹蓀菌菇雞湯

    姬松茸竹蓀菌菇雞湯

    peter wu

    排毒，預防癌症,提高免疫力，食谱来自陆啊姨湯館

    材料：姬松茸、竹蓀、花菇、小木耳、蓮子、老母雞、鹽

  • 雞絲竹笙冬菇碗仔翅

    雞絲竹笙冬菇碗仔翅 影片

    家樂牌

    經典港式風味碗仔翅😋，材料夠哂豐富，仲好有功效, 竹笙降血壓, 冬菇化痰理氣 😍 配埋【家樂牌濃...

    材料：去皮雞肉、浸軟素翅、竹笙、冬菇、水、浸冬菇水、蛋液、馬蹄粉、溫水

  • [簡易小菜] 上湯蟹肉扒竹笙

    [簡易小菜] 上湯蟹肉扒竹笙 影片

    LoveKellyKitchen

    做節諗好煮咩未呀！ 上回整可樂餅用剩左D蟹肉，都會用其他煮法消滅咗佢....呢味餸簡單得來又出...

    材料：急涷蟹肉、竹笙、薑、鹽、清雞湯

  • 鮮百合竹笙炒青瓜

    鮮百合竹笙炒青瓜 影片

    鐵朗

    整左碟冇肉但爽甜脆嘅餸 😁😁😁

    材料：鮮百合、竹笙、青瓜、蒜頭、乾蔥、薑、雞粉、糖、麻油、生粉水

  • 羅漢齋脆脆麵

    羅漢齋脆脆麵

    SamSamKitchen

    脆脆麵... 唔好話d小朋友鍾意吖... 其實連我呢啲大人都好鍾意食㗎！😋 今次用咗羅漢齋嚟拌麵...

    材料：麵餅、草菇、甜豆、炸麵筋、鮮冬菇、紅蘿蔔、黑木耳、竹笙、鮮枝竹、迷你粟米、老抽、素蠔油、糖...

  • 魚蓉蒸釀竹笙

    魚蓉蒸釀竹笙 影片

    鐵朗

    這個功夫餸菜，又是我最喜愛的餸菜，須然要多少少時間，但全家老少都啱食 😁😁😁

    材料：鯪魚肉、竹笙、蔥粒、胡椒粉、糖、雞粉、生粉、黃酒、薑、麻油

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