Gourmet美食家
薯泥是樣多變的食材,可以冷的當沙拉、熱的做焗烤,不僅軟綿滑順適合各個年齡層,作法與備料更是唾手可...
材料:馬鈴薯、雞蛋、海鹽、黑胡椒、義式香料、焗烤乳酪絲
我的C家廚房!Bon Appétit
烤至肉嫩多汁的雞翼,充分吸收了香茅與魚露的東南亞風味。雞翼特意起了骨,吃起上來不但更方便,而且啖...
材料:雞中翼、香茅(略拍切碎)、原條香茅、魚露、老抽、蒜蓉、指天椒(略拍切碎)
廚獅工房
火雞,不一定聖誕節才吃。平日可以買急凍的火雞腿,解凍醃製,再放入焗爐烤,其實都好好味
材料:火雞腿、芥末醬、牛油、海鹽、黑椒、迷迭香、青檸、蜜糖
貝絲
用微酸的青蘋果做成蘋果蛋糕,加上肉桂粉、檸檬汁,自然的香甜,而且很簡單,當早餐或是下午茶都很適合...
材料:青蘋果、雞蛋、低筋麵粉、海藻糖、檸檬汁(檸檬半顆)、泡打粉、鮮奶、無鹽奶油、肉桂粉
一人前
打風多日假,最好係清下D食材囉 我愛南瓜,係個超級南瓜控,所以雪櫃經常會見到佢,依家係南瓜季節,...
材料:純素食譜,4吋小撻模份量、已烘無鹽杏仁、椰子油、椰絲、南瓜、椰奶、椰棗、薑粉、肉桂粉、楓樹...
蘋果愛料理
用森林中的奶油─酪梨─做蛋捲,營養又美味。 將酪梨和洋葱拌入蛋液裡,只以少許醬油調味。 清甜...
材料:酪梨、洋葱、蛋、醬油
成波之路
腐乳除了用來配粥吃、拌飯、炒菜之外,還可以用來塗麵包呢! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分...
材料:方包、腐乳、砂糖
廚房女漢子Ritas
昨晚的剩飯變身西式料理~用些洋蔥丁、蒜頭、帕馬森起司再加點水煮成略有黏度的燉飯,包入起司滾成球狀...
材料:剩飯、蒜頭、紅蔥頭、鹽、黑胡椒粉、帕馬森起司粉、香菇精或雞粉、水、起司、全蛋、麵包粉、鮮蕃...
鬆酥泡芙裡有著冰涼酸甜的馬斯卡澎内餡,清爽不膩,讓人一口接一口! 雖然第五盤才烤成功但是最後...
材料:馬斯卡澎、鮮奶油、檸檬汁約、糖粉、水、奶油、糖、鹽、中筋麵粉、全蛋、蛋黃
John Yang
做料理就是要這樣隨性!!這一道是山姆叔叔,上次在苗栗苑裡辛苦搜集來的紫米粉忘記加入麵糰裡 卻...
材料:紫米粉、中筋麵粉、魚漿、水、鹽、黑胡椒、豬絞肉、韭菜、蔥
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蔬菜
港式
異國料理
人群功效
瓜果類