炸起司飯糰佐鮮蕃茄醬汁
2016 年 10 月 21 日發佈 廚房女漢子Ritas
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昨晚的剩飯變身西式料理~用些洋蔥丁、蒜頭、帕馬森起司再加點水煮成略有黏度的燉飯,包入起司滾成球狀,沾些蛋液和麵包粉,快速炸1分鐘即可,加上自製鮮蕃茄醬汁!突然剩飯身價大漲~切開時還會牽絲喔...........
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TIPS
1.燉飯的水量要隨飯量做調整,只是要煮成略軟但還有飯粒的形狀不要煮糊了。
2.飯糰要捏實不要讓起司外露。
2.飯糰要捏實不要讓起司外露。
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