蜜糖芥末烤火雞腿 2016 年 10 月 23 日發佈 廚獅工房 列印 0 6 5707 請稍等. 請稍等. 火雞，不一定聖誕節才吃。平日可以買急凍的火雞腿，解凍醃製，再放入焗爐烤，其實都好好味 食材 （1-2人） 1小時內 食材 火雞腿 1份 芥末醬 3湯匙 牛油 30g 海鹽 1大匙 黑椒 適量 迷迭香 3支 青檸 1個 蜜糖 2湯匙 1先把火雞腿洗淨抹乾。 牛油室溫放軟，與芥末醬和海鹽混合，然後塗勻整個雞腿。加入一半青檸汁，最後灑上黑椒和迷迭香碎。醃至少3小時 2預熱焗爐，把火雞腿放入焗爐內，230度，焗30分鐘然後反轉，再焗30分鐘。取出，將蜜糖和餘下一半的青檸汁混合，並掃上全隻雞腿上。放入焗爐，200度再焗多15分鐘即可 3另外，可自製蜜糖芥末醬伴吃 只需把芥末醬，沙拉醬和蜜糖拌勻即可
討論 暫時沒有留言。