蘋果蛋糕
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12顆蘋果去皮切丁，加入半顆檸檬的檸檬汁、肉桂粉拌勻
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2將雞蛋分開成蛋白、蛋黃；蛋白放到乾淨無水的大碗中打發
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3蛋黃加入海藻糖拌勻
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4將3的蛋黃分2-3次拌入打發的蛋白中，以刮勺用折疊的方式拌勻
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5加入麵粉、無鹽奶油、泡打粉、鮮奶拌勻；最後加入1的蘋果丁拌勻
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6取一個蛋糕模（食譜是用直徑18公分，高12公分）抹上一層無鹽奶油，灑上食譜外的麵粉，再倒扣蛋糕模拍除多餘的麵粉
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7排上另一個蘋果的蘋果薄片
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8倒入蛋糕糊
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9放入預熱後的烤箱，180度烤40分鐘，用牙籤插入無粉粒就是熟了
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10放涼後倒扣脫模
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11灑上糖粉
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12切片享用囉！
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