康乃馨杯子蛋糕 - 母親節
母親節想送母親蛋糕及康乃馨嗎？！參考一下這個食譜，很快就可以做好的杯子蛋糕，加上cream cheese為基底的康乃馨花，祝福天下的媽媽，母親節快樂！
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1將低筋麵粉、泡打粉、糖過篩加入攪拌盆拌勻；再加入雞蛋、油、鮮奶拌勻，最後加入藍莓，舀入紙烤杯中，共可做5杯
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2將蛋糕放入預熱後的烤箱，180度烤25-30分鐘，取出放涼
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3蛋糕進烤箱時製作康乃馨花的奶油奶酪，準備一個擠花嘴及擠花袋；擠花嘴是用上細下寬的中型擠花嘴
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4將cream cheese, 無鹽奶油放室溫約1小時變軟
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5加入楓葉糖漿拌勻
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6取出5的1/3，加一滴紅色食用色素拌勻
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7擠花袋放入擠花嘴，靠著擠花袋的一邊裝入紅色奶油奶酪，再裝入剩下的原色奶油奶酪，擠花袋末端用橡皮筋綁緊，剪開擠花嘴端的塑膠袋口即可使用
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8將一個布丁模倒扣，塗上一些奶油奶酪，放上一張烘培紙，即可將紙固定。 在中間擠上奶油奶酪
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9再依著中心點朝同一方向擠上花瓣至喜愛的大小即可，約3-3.5圈
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10放在冰箱冷藏15分鐘使變硬定型
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11切掉部份杯子蛋糕頂部使扁變平，可以再塗上剩下奶油奶酪，自冰箱取出康乃馨花，去除烘培紙，放在杯子蛋糕上即可
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