酪梨蛋捲（10分鐘）

Name: 酪梨蛋捲（10分鐘）
Yield: 1-2人
Ingredients: 1/4顆 酪梨; 1/4顆 洋葱; 2顆 蛋; 少許 醬油

2016 年 10 月 22 日發佈列印

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用森林中的奶油─酪梨─做蛋捲，營養又美味。
將酪梨和洋葱拌入蛋液裡，只以少許醬油調味。
清甜的洋葱、入口即化的酪梨，迷人的醬香微微頂上來。噢，真是太美味啦！
直接吃、配饅頭吃或夾在饅頭裡，都是簡單、健康又美味的餐點哦。
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食材（1-2人） 15分鐘內

- 食材
- 酪梨 1/4顆
- 洋葱 1/4顆
- 蛋 2顆
- 醬油少許

1蛋打成蛋液，放入酪梨塊和洋葱碎，淋入醬油，拌勻。
2平底鍋放少許油，倒入步驟1，開中小火慢煎。
3蛋液凝固時，用鍋鏟將蛋慢慢捲起來。
4取出，切段。
5好吃的蛋捲來囉。
6上色完美。
7配饅頭吃。
8夾在饅頭裡，變成【酪梨蛋捲饅頭堡】。

TIPS

★步驟3蛋液凝固時，如果不要捲，改成翻面續煎，就是【酪梨烘蛋】囉。
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