粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼？
粵菜的特點是什麼？
Simple Kan
用LC無水蒸，原汁原味。也可以隔水蒸。如想吃素，就唔落蝦。
材料：蝦、勝瓜、龍口粉絲(小)、蒜蓉、蔥花、油、蒸魚豉油、糖、鹽、水(無水蒸)
YeungMa
很喜歡百香果那濃郁的果香和酸甜味道，百香果的維生素C含量很高，用百香果做飲料、甜品、蛋糕，甚至雪...
材料：龍脷魚柳、新鮮百香果汁、柚子蜜、白/紅肉火龍果、雞蛋、麵粉、麵包糠、蒜鹽、胡椒粉
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
天氣悶熱食一點辣辣地嘅食物會開胃一點。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看...
材料：魚頭、蒜蓉、蔥粒、辣椒粒、生抽、辣麵豉醬、甜麵豉醬、糖
小高廚房
苦瓜又名涼瓜，性寒；味苦，含有豐富的營養，具清熱祛暑，明目解毒、利尿涼血及穩定血糖等功效。 ...
材料：苦瓜、咸酸菜(約180克)、黃豆、紅蘿蔔、唐排 / 排骨、蜜棗、清水
JessicaKitchen
日式簡易前菜,口感爽脆,醬汁清爽
材料：菠菜、白芝麻、日式芝麻醬、醬油
Smallhouse Cooking
適宜 : 補虛, 失眠, 恍惚, 安神定驚, 增強心肌收縮力, 養心補血 不宜 : 膽固醇...
材料：豬心、泰國龍眼肉、豬展肉、豬脊椎骨、清水
這方法是揚ma從網絡上得知，叫做鹽水醃漬法（brine），將肉放入鹽水中浸泡，讓鹽分和水份伸入吸...
材料：南乳吊燒醬、蒜蓉、蠔油、煉奶、紹酒、急凍全雞一隻
tse_taitai
呢個餸簡單到呢，有絲瓜就搞店，蒜蓉同薑絲唔係咩core，落鹽已經夠晒；有趣分享係，媽媽大人唔俾過...
材料：絲瓜、蒜蓉、薑絲/ 薑棍
我屋企個麻甩佬好鬼鐘意食蒸排骨，唉寵壞佢食滑左把口，而家鐘意食LC 蒸出黎既排骨，話滑流D，無蒸...
材料：排骨、蒜蓉、辣椒、豆豉、蔥
又係一樣慳錢CP值高既餸，唔好以為平就冇啖好食，翠玉瓜營養高，加埋煎餅粉煎出黎又少少脆口；作死你...
材料：翠玉瓜、雞蛋、煎餅粉
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