粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。粵菜因其選料嚴格、做工精細、中西結合、質鮮味美、養生保健等特點而名揚天下。
粵菜是什麼?
粵菜的特點是什麼?
SamSamKitchen
見到呢啲餸... 醒目嘅就要煮多少少飯喇! 😌 #酸酸甜甜好開胃呀
材料:雞槌( 約11隻)、鹽、胡椒粉、洋蔥、蕃茄、地捫菠蘿蕃茄醬/蕃茄醬、茄膏、糖、老抽、生抽、...
今朝騰出騰入..忙咗成個上晝... 想正正經經煮餐晏都唔得! 攰!!! 臨出門口之前快手落米煲...
材料:乾牛肝菌、臘腸、膶腸、米、水、鹽、煲仔飯豉油、洋芫茜碎(可省)
天后站私房菜my tiny kitchen
節日期間預早做好,可減輕當天工作壓力。花點心思裝飾,這冷盤絕對冇得輸 。
材料:急凍鮑魚、醉雞汁、花雕酒 及玫瑰露
Elaine袁太廚房
又係一道金金黃黃的蕃薯糖水 , 又有雪耳 , 甜甜潤潤 , 令我食完一碗再一碗呢 ...... ...
材料:橙心蕃薯、薑、雪耳、紅棗、西米、片糖、水
歐巴桑的快樂廚房
冷冷的季節來上一鍋濃郁鮮香的燉飯, 既好吃又讓人滿足, 最重要的媽媽們準備輕鬆又方便。 尤...
材料:馫米、大白蝦約、新鮮香菇、蘑菇、洋蔥、小番茄、歐芹、海鹽、義式綜合香料、白酒/鮮奶油、高湯...
AkingLung
紅豆麻糬組口很配, 加上外層餅皮酥酥的,組合起來變成Q缾,味道很特別,試過的人都喜歡,怪不得是台...
材料:中筋麵粉、糖粉、奶粉、溶化脫水奶油 (牛油也可以)、水、低筋麵粉、溶化脫水奶油 (牛油也...
ivyskitchen
新年第一道料理 當然要好吃又好聽 還要好意頭 就送給大家一道~ 金銀蛋青江菜干貝雞肉粥 ...
材料:干貝、雞胸肉、鹹蛋、皮蛋、青江菜、米、薑絲、雲吞皮
快樂姐妹花
《合桃酥》 傳統茶餐室的(合桃酥) 用大大玻璃瓶裝的,囗感又鬆又脆😋😋 傳統合桃酥沒有搽蛋...
材料:中筋麵粉、梳打粉、泡打粉、糖粉、牛油、蛋汁、碎合桃
蜜薯薯
過時過節做多了吃不完的食材隔天可以變成另一味美味小菜,但切記番熱食物不可以大火加熱,留意以下小心...
材料:熟肉蟹、粉絲、水、蒜蓉豆豉、金蒜、香菜/辣椒
janicescookbook
試試用沙爹醬炆五花腩, 炆一個鐘都夠腍而且很有住家飯的味道, 送飯一流!更多食譜及英國生活分享:...
材料:五花腩 (連皮)、洋蔥 (小)、蒜頭、沙爹醬、水
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