下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。
莎莎
煩躁的炎夏, 來份五彩繽紛的涼拌雞絲 清涼胃口大開, 解熱消暑的最佳選擇
材料：雞胸肉、蔬菜類、香菜末、鹽麴、檸檬汁、蜂蜜、泰式甜雞醬、蒜末辣椒醬
josearfung
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材料：碎豬肉、嫩豆腐、蒜、豆辦醬、糖、鹽、水、生粉水、麻油、醃料、生抽、糖、生粉
俏媽咪潔思米
烘蛋裡清炒過的培根香氣十足，散發到凝固的蛋液中~再搭配不會煮得過熟的清脆口感青花菜，營養美味都滿...
材料：花椰菜、培根、蛋、牛奶、巧達起司、黑胡椒、鹽
Amyの私人廚房
豆乾是由豆類製成，含有均衡的植物性蛋白質及豐富的營養元素。原味豆乾很適合用滷的方式讓它入味,利用...
材料：原味豆乾、芝麻香油、醬油、糖(冰糖)、薑片、辣椒、八角、肉桂(陳皮亦可)
戀上味覺
30分鐘便能完成具馬拉風味的 [喇沙魷魚] ，為味蕾增添一點刺激!
材料：急凍魷魚、紫洋蔥、薑、乾蔥頭、糊椒粉、酒、喇沙醬、糖、魚露、水
日式蓋飯代表作親子丼，雞蛋與雞肉缺一不可，所謂親子就是雞和蛋!清淡的口味，保留食材的原味，美味又...
材料：魚醬油、味霖、水、糖、去骨雞腿片、洋蔥、雞蛋、蔥、白飯
maylichen
照著徐媽媽的食譜用綠竹筍來紅燒五花肉~綠竹筍好好吃~綠竹筍燒得好入味~吃起好清爽~比五花肉來得更...
材料：綠竹筍、五花肉、葱~薑~蒜頭、蠔油~米酒~冰糖
花媽甜心派
好吃的酸菜不只開胃做法也簡單 若是加在簡單的拌麵上, 保證讓你越吃越上癮喔 我...
材料：酸菜、糖、蒜末、辣椒
komama
這道「麻辣黑菇醬拌筍絲」，屬於無油輕美食，吃來清爽、微辣又健康，還可同時攝取黑木耳與筊白筍本身所...
材料：波浪茭白筍、紅椒麻辣黑菇醬、胡椒粉、羅勒葉
林妤娟
這道料理通常是Tracy 發懶時, 可以快速完成也超級下飯的拿手菜. 食譜裡的豆...
材料：絞肉、豆子(隨意)、蒜末、薑末、辣椒末、辣豆瓣醬、醬油、酒、糖
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秋季潤燥
粵菜
兒童食譜
魚
Airfryer氣炸鍋
