每一戶人家都一定有屬於自己拿手的家常菜,家常菜通常來說簡單、快捷、方便。可以是亂鍋燉煮,也可以是雜菜混炒,家常菜形式各異,但是有家的地方就有家常菜。
Carline Ki
「椒鹽豆腐」食材簡單,炸後加上椒鹽,很香口,令人吃個不停。
材料:炸豆腐或硬豆腐、紅辣椒切粒、蒜蓉
YeungMa
帶有爽脆口感的藕片貓耳朵,加上汁醬的酸甜辣味道,絕對是一道開胃的前菜。 蓮藕能補氣養血、健脾養...
材料:蓮藕、貓耳朵、芫茜、香醋、陳醋、四川麻辣醬、蒜蓉、蒸魚豉油/生抽、糖、花椒油
BoBo Tam
小熊茶碗蒸
材料:雞蛋、蝦、蟹樓、日式魚蛋
Owenmama
老公話好耐無食蒸肉餅, 兩口子對食整咗呢個小肉餅 (直徑得5吋咋; 而家鮮豬肉真的很貴啊!)。 ...
材料:(2人份量)、豬絞肉(帶小許肥肉)、馬蹄、鹹蛋黃、鹹蛋白、雞蛋白、生抽、糖、生粉、混合蛋白...
老少平安是一道十分傳統的廣東菜色,重點只有鯪魚肉跟豆腐,額外加的配料是很隨意的,營養豐富,又健康...
材料:鯪魚肉、冬菇、蝦米、元貝絲、蒸煮豆腐、胡椒粉、蔥粒、鹽
Kylife
又便宜又快的家常食譜,媽咪表示100個都不夠呀!我自小很喜歡吃滷水雞翼,不過慢慢長大吃肉吃少了,...
材料:滷水汁、炸豆腐、雞蛋
小高廚房
肉質細嫩、肥美香口的白鱔,配上香甜的鰻魚汁,放入氣炸鍋烹調,便能輕鬆做出讓人回味無窮的菜色。 ...
材料:新鮮白鱔、鰻魚醬汁、味琳、日本料理酒、鰻魚汁、胡椒粉
Helen Helen
做法超級簡單及好味,很受大小朋友的歡迎,蔥花的香味加上生抽撈飯一流 三文魚,含有豐富的 W...
材料:三文魚扒、蔥花、生抽
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
睇完電視大結局,Alex最後在快餐店點了一碟瑪薩拉雞,呢隻印度香料醃肉效果真的唔錯。
材料:豬鞍扒、瑪薩拉、鹽、糖、生抽、粟粉、油、水
佛羅倫斯小廚房
老公鍾意食白鱔 魚檔話買左會幫我去潺 我可以慳返好多功夫啊 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到...
材料:白鱔、蒜蓉、鰻魚醬汁、味醂、日式醬油、胡椒粉
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