港式 食譜23,008篇

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港式

港式料理代表在香港發展的飲食文化，深入民心的港式料理有點心、奶茶、餐蛋麵、雞蛋仔、咖喱魚蛋、腸粉、煎釀三寶等。

「港式」小知識

  • 港式料理的特點是多樣化、豐富和創新。港式料理的烹調技巧獨特，常使用燉、煮、炸、烤、蒸等多種技法。港式料理的口味多變，從清淡到濃郁都有，尤其以海鮮和燉湯為主要特點。此外，港式料理也注重食材的質量和營養價值，以及菜品的外觀和切口等細節。..查看更多港式食譜
  • 港式料理有許多代表菜餚，其中最為著名的包括燒鵝、蛋撻、菠蘿油、炸兩、燴牛腩、蝦餃、燉老火湯等。..查看更多港式料理食譜
  • 紅火龍果芋圓

    紅火龍果芋圓

    GreenIdeasHK

    蕃薯，芋頭一年四季都當造，香港本地出品的蕃薯絕不比外地的遜色，而且吃得出較爲新鮮， 也沒有繁複的...

    材料：紅火龍果、木薯粉、椰糖

  • 【Just Cooking】超簡易的香蕉麵包做法

    【Just Cooking】超簡易的香蕉麵包做法 影片

    JustKailani

    弄給爸爸吃的香蕉麵包🤭☺️☺️ 
香甜得來，又有香濃的蕉味！ 
爸爸大讚好吃，叫我有空再弄🙈...

    材料：雞蛋、低筋麵粉、奶油、香蕉、糖

  • 芒果布甸

    芒果布甸

    小高廚房

    芒果有「熱帶水果王」之稱，香甜多汁，是夏天必食水果，用來製作各式各樣的芒果甜點，最合適不過了！ ...

    材料：芒果(大，約640克)、上白糖 / 砂糖、魚膠粉、淡忌廉、牛奶、凍開水

  • 椰汁糕草莓果凍

    椰汁糕草莓果凍

    SukiMa

    母親節，係咁咦整個甜品應下節， 送比自己， 當然會同屋企人一齊分享啦😋 各位辛苦的偉大媽媽...

    材料：果凍粉、魚膠粉、糖、水、椰漿、北海道3.6牛奶、室溫水、糖、魚膠粉、心形曲奇模、圓筒形器皿

  • 媽媽必煮 X 簡單滑溜肉碎蒸水蛋！

    媽媽必煮 X 簡單滑溜肉碎蒸水蛋！

    Kylife

    相信好多人細個都一定食過由媽咪整的蒸水蛋，食個時好滑，不過到自己整先知原來要蒸得出滑蛋係唔容易嫁...

    材料：蛋、水

  • 香煎蟹肉粟米餅配泰式甜辣醬

    香煎蟹肉粟米餅配泰式甜辣醬

    假日廚房～好煮易

    蟹餅做法不複雜，用上罐頭蟹肉就更加方便，市面上出售的罐頭蟹肉質素頗高，跟新鮮蟹肉分別不大，無需另...

    材料：罐頭蟹肉

  • 芬達橙香骨

    芬達橙香骨

    SamSamKitchen

    用可樂、雪碧嚟煮餸可能好多人都試過... 但係其實用芬達橙汁都一樣得㗎... 我試咗喇... 好...

    材料：金沙骨、生抽（醃金沙骨用）、老抽、糖、芬達橙味汽水、油、香橙果醬、生抽（煮汁料用）、水、生...

  • 驚喜手撕花花包

    驚喜手撕花花包

    小高廚房

    女人不管到了哪個年紀都喜歡收花，但做了媽媽總想實際些...... 送上自家製 "驚喜手撕花花包"...

    材料：高筋麵粉、上白糖 / 三温糖、即溶酵母(Instant dry yeast)、鹽、原味乳酪...

  • 蕃茄粟米洋蔥瘦肉湯

    蕃茄粟米洋蔥瘦肉湯

    海馬媽媽

    此湯簡單材料，無用藥材，清甜，補充營養又加強抵抗力！簡單就是最適合寶寶腸胃！(15M+)

    材料：粟米、蕃茄、瘦肉、洋蔥、薯仔、蜜棗、小元貝粒

  • 朱古力芝士牛油吐司

    朱古力芝士牛油吐司

    家樂牌

    香濃朱古力醬 配上邪惡芝士及軟滑嘅 FLORA植物牛油，散發出令人難以抗拒嘅香氣 ！這款簡單又易...

    材料：麵包、FLORA 植物牛油、朱古力醬、車打芝士（切碎備用）、水牛芝士（切碎備用）

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