【Just Cooking】超簡易的香蕉麵包做法
2019 年 05 月 14 日發佈 JustKailani
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弄給爸爸吃的香蕉麵包🤭☺️☺️
香甜得來，又有香濃的蕉味！
爸爸大讚好吃，叫我有空再弄🙈🙈
簡直鼓舞我身心，要鑽研一下烘培了！
訂閱 YouTube：https://www.youtube.com/channel/UCNoeRvPAfh6VgNvwABZrgMQ
香甜得來，又有香濃的蕉味！
爸爸大讚好吃，叫我有空再弄🙈🙈
簡直鼓舞我身心，要鑽研一下烘培了！
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1先把麵粉過篩備用
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2準備奶油，先把約 37.5g 的牛油熔化，再加入 12.5g 的牛奶攪拌備用
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3把香蕉剪小塊再 blend 碎成香蕉蓉，蓋上保鮮紙，以免香蕉蓉氧化。
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4把雞蛋加入，再攪拌至起泡。再加入糖，攪拌至 milkshake 的 texture 便可。
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5加入香蕉蓉，攪拌至均勻。
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6把麵粉分 3 次加入並攪拌均勻，最後加入奶油攪拌。
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7預熱焗爐，然後塗油於焗盤
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8把蛋糕漿加入，撫平並放入焗爐，以 180 度，焗 45 分鐘。
TIPS
**焗盤 size：長 17 cm 闊 7.5 cm 深 6 cm
P.S.
1. 奶油方面，因為沒有買到奶油的關係，我以牛油溝全脂奶的方法作奶油之用。比例是 1：3。
有買到奶油的就可以直接用，少一點步驟嚕！
2. 香蕉分量可因應個人口味作調整，可加可減 ♥️^_^♥️
P.S.
1. 奶油方面，因為沒有買到奶油的關係，我以牛油溝全脂奶的方法作奶油之用。比例是 1：3。
有買到奶油的就可以直接用，少一點步驟嚕！
2. 香蕉分量可因應個人口味作調整，可加可減 ♥️^_^♥️
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