冬季暖身 食譜607篇

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冬季暖身

寒冷的冬天，最首要的就是保暖，用食療來暖身是養生的一種選擇。冬季養生，大多以滋補為主，如各種雞湯，薑水等，冬季暖身，如熱騰騰的燉菜、煲仔飯等。

  • 鹿茸豬骨燉淮山

    鹿茸豬骨燉淮山

    閒暇

    如果想要節省時間可以先將豬骨煲成高湯，然後直接倒在燉鍋里，開燉。剩下的湯汁可以加入其它的材料做成...

    材料：杞子、淮山、豬骨、生薑、鹿茸、米酒

  • [合時煲仔飯] 臘腸滑雞煲仔飯

    [合時煲仔飯] 臘腸滑雞煲仔飯 影片

    LoveKellyKitchen

    秋風起，最好食臘味！ 一煲飯加一碟菜就可以一餐啦，最好仲有脆卜卜飯焦系底，大滿足！ Face...

    材料：走地雞、臘腸、膶腸、蔥粒、白米、水、生抽、糖、油、水、生粉

  • 鹿茸人參瘦肉雞湯

    鹿茸人參瘦肉雞湯

    Stew

    燉出來的肉嫩嫩的好好吃。個人覺得湯還不錯，能強筋健骨。

    材料：雞肉、人參、豬瘦肉、鹿茸、鹽

  • 北菇滑雞煲仔飯

    北菇滑雞煲仔飯 影片

    Cook1Cook

    冬天來喇，喺時候煲小編最愛嘅煲仔飯喇，今次為大家介紹北菇滑雞煲仔飯，依個做法會令到雞件好滑嫁～快...

    材料：長秈米、水、雞塊、乾冬菇(浸軟切片)、杞子(浸泡)、蔥花、油、生抽、麻油、生粉、老抽、生抽...

  • 窩蛋牛肉煲仔飯

    窩蛋牛肉煲仔飯 影片

    Cook1Cook

    冬天來喇，喺時候煲小編最愛嘅煲仔飯喇，今次為大家介紹窩蛋牛肉煲仔飯，其實無大家想像中咁難做嫁，輕...

    材料：長秈米、水、免治牛肉、油、蔥花、雞蛋、生抽、麻油、生粉、老抽、生抽、糖、麻油

  • 紅酒燉牛肉

    紅酒燉牛肉

    王當傑

    有點涼意的冬天，暖暖全家人。好吃又不難做的紅酒燉牛肉是不錯的選擇！

    材料：牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯、聖女番茄、洋蔥、芹菜、紅酒、低筋麵粉、蒜頭、月桂葉、義大利香料、鹽巴...

  • 豉椒排骨煲仔飯

    豉椒排骨煲仔飯 影片

    Cook1Cook

    冬天來喇，喺時候煲小編最愛嘅煲仔飯喇，今次為大家介紹豉椒排骨煲仔飯，其實無大家想像中咁難做嫁，輕...

    材料：長秈米、水、排骨、芥蘭、油、生抽、豆豉、蒜茸、生粉、老抽、生抽、糖、麻油

  • 豆腐豬腳筋蝦煲

    豆腐豬腳筋蝦煲

    BaiB

    事先煮過的豬腳筋已經很軟嫩了，所以不需要煮太久，豆腐一開始可以一整塊，或對半分，起鍋前再切，比較...

    材料：熟豬腳筋、蝦、豆腐、瘦肉、蔥、薑

  • 人參烏雞湯

    人參烏雞湯

    Stew

    鮮濃的烏雞湯，暖身又滋補，昨晚的宵夜，現在還在回味，哈哈~

    材料：烏雞/雞脾、紅參/高麗參、紅棗、枸杞、陳皮、薑片、鹽

  • 高麗參天麻豬骨湯

    高麗參天麻豬骨湯

    mary chan

    給婆婆燉的滋補湯，天麻有很好祛風濕作用擴長血管作用， 高麗參有大補元氣作用，兩樣東西在一起有相得...

    材料：天麻、豬展、高麗參、薑、紅棗、醋、鹽、枸杞

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