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鹿茸豬骨燉淮山

2017 年 11 月 22 日發佈 閒暇 列印
鹿茸豬骨燉淮山
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如果想要節省時間可以先將豬骨煲成高湯,然後直接倒在燉鍋里,開燉。剩下的湯汁可以加入其它的材料做成湯麵。

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 杞子 適量
    • 淮山 1根
    • 豬骨 一條
    • 生薑 些許
    • 鹿茸 適量
    • 米酒 適量
  • 1豬骨洗淨斬塊,飛水備用
  • 2淮山洗淨去皮切段,滾刀狀,姜去皮切片
  • 3準備好燉鍋,倒入鹿茸和米酒
  • 4準備好的食材放入燉鍋,加大概7-8分的水,蓋上用文火燉上2-3小時,出鍋前可適當加點鹽或雞精

Tags:

  • 燉
  • 豬
  • 淮山
  • 杞子
  • 米酒
  • 生薑
  • 豬骨

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