鹿茸豬骨燉淮山 2017 年 11 月 22 日發佈 閒暇 列印 0 2 3411 請稍等. 請稍等. 如果想要節省時間可以先將豬骨煲成高湯,然後直接倒在燉鍋里,開燉。剩下的湯汁可以加入其它的材料做成湯麵。 食材 (1-2人) 1小時以上 食材 杞子 適量 淮山 1根 豬骨 一條 生薑 些許 鹿茸 適量 米酒 適量 1豬骨洗淨斬塊,飛水備用 2淮山洗淨去皮切段,滾刀狀,姜去皮切片 3準備好燉鍋,倒入鹿茸和米酒 4準備好的食材放入燉鍋,加大概7-8分的水,蓋上用文火燉上2-3小時,出鍋前可適當加點鹽或雞精
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