醃製品很多,水果、蔬菜、肉都可以進行醃製,以此達到入味,且使其保存時間較長。比如泡菜、陳皮檸檬、風乾蕃茄、臘肉等,都是醃製而來的。
小月棧
Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...
材料:陳醋、生黑豆
林愛煮CookingLam
黑豆好處這麼多,例如:明目、烏髮,有效改善便秘等等,而陳醋亦有開胃、降脂降壓、抗衰美容等作用,最...
材料:黑豆、陳醋
YeungMa
又到子薑當造季節,醃後既子薑可直接食/配皮蛋/入饌,用途百搭多變。醃後既子薑甜甜酸酸又爽脆,係揚...
材料:子薑、粗鹽、白糖、白醋
HonneyKitchen
又看到很多子薑出沒了, 教大家一個簡易方法來醃~ 喜歡的請點個讚 Facebook 👉 h...
材料:子薑、醋
老娘的草根飯堂
難得在日本買到一大袋金桔 除了做咸金桔外,最好就是做金桔蜜 做好後泡茶或做蛋糕也很好! 喜...
材料:鹽、水、金桔、砂糖、冰糖、水、檸檬
活力媽媽FionLeung
最近到農場參觀時學了自家浸梅酒,原來非常簡單!剛在花墟看到靚青梅,又買回來試試浸吧!
材料:冰糖、青梅、日本清酒、甘草
CookingCaCaT
落雨潮濕天,真係食慾不振! 食酸酸甜甜嘅野就最好不過!更多食譜及分享:www.facebook...
材料:紅蘿蔔、白蘿蔔、白醋、冰糖、辣椒、鹽
CelineW
喜歡自家製果醬😋自己甜度口感自己控制, 又能吃得到果醬的 真味道 https://m.fac...
材料:蘋果、紅桑子、檸檬果肉、原蔗砂糖
LoveKellyKitchen
呢款飲品可以美白、減少黑斑,有豐富維他命C...仲可以減肥! 好處多,製作簡單,快D動手做啦!...
材料:檸檬、蜜糖、玻璃樽 (450ml)
ivyskitchen
閒閒無事 就做了瓶果醬 冰箱裡有包冷凍藍莓 我再加一些草莓進去 整個厨房都充滿著香甜的氣...
材料:草莓、藍莓、冰糖、檸檬汁
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