餡料有甜和咸兩種口味之分,比如月餅餡料、餃子餡料、紅豆沙等,可以作為各種用途的餡料,在家也可以輕鬆做。
高太廚房
芒果千層班戟是用了榴槤千層班戟食譜份量,加了吉士粉,令到這班戟色澤更美麗,現在是芒果成熟季節,選...
材料:底筋麵粉、砂糖、牛奶、雞蛋、吉士粉、菜油、淡忌廉、糖霜、熟透芒果
LinAb
據說這是風靡東京的流心芝士撻,總是有人排著長龍等著買傳說中世界上最好吃的芝士撻,它來自於北海道札...
材料:黃油、鹽、全蛋、蛋黃、低粉、糖粉、奶油乳酪、糖粉、淡奶油、牛奶、檸檬汁、朗姆酒、蛋黃液
老娘的草根飯堂
這個簡直是邪惡的軸心,你抗拒唔到的增肥聖品 由白巧克力做成的抹茶撻,抹上自家製的烏豆沙 一口...
材料:撻皮-消化餅、撻皮-牛油、撻皮-果仁碎、撻皮-抹茶粉、餡料-白巧克力、餡料-淡忌廉、餡料-...
吃貨
又咸又甜的流沙奶黃包,簡直就是最好吃的包子了。:-D
材料:鹹蛋黃、黃油、鹽、糖、玉米澱粉/太白粉、起士粉、低筋麵粉、糖、酵母、泡打粉、胡蘿蔔(汁+渣...
新の助
雖然過程複雜,但是做好,杯子蛋糕切出來的那一刻,滿滿的驚喜啊。
材料:蛋糕體(9個中號紙杯量)、蛋(帶殼重約60克/個)、低筋麵粉、原味優酪乳、牛奶、植物油、細...
糯米糍是一款聚人都喜愛的甜品,又可以配搭不同餡料,當用朱古力畫上可愛的表情時,見到時都會很開心呢...
材料:糯米粉、椰漿、砂糖、清水、餡料:、花生碎,砂糖,熟芝麻
雞尾包相信是每個香港人都必定會在早餐食過的麵包,自小自己都很喜歡食雞尾包,自己做是不含任何添加物...
材料:高筋麵粉(可做6個)、砂糖、雞蛋漿、酵母粉、食用凍開水、無鹽牛油、鹽、普通牛油、低筋麵粉、...
yumbakery
很久沒有上載麵包的食譜了,這次做的是雙重黑芝麻麵包。黑芝麻味道香濃,對身體也十分有益,不論男女老...
材料:牛奶、砂糖、鹽、高筋麵粉、酵母、牛油、黑芝麻醬、黑芝麻醬
moonmoonkitchen
馬卡龍 對我來說一向是我死穴 一來未換爐 二來未有信心 我份人就係咁 越係做唔...
材料:[材料A]、蛋白、細砂糖、[材料B]、特幼杏仁粉、糖粉、[材料C]、粉紅食用色素、[綠茶餡...
SamSamKitchen
忽發其想下的煮食新靈感。。。帶出無限驚喜!!! 用芝士作批底。。。香脆可口。。。搭配通粉作...
材料:芝士碎、通粉、油、鹽、蛋黃醬、紫菜碎、餡料: (自由配搭)、芝士腸、火腿丸、蟹柳、蘑菇、粟...
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