季節 食譜2,157篇

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  2. 時令食譜
  3. 季節
  1. 夏季涼爽
  2. 秋季潤燥
  3. 冬季暖身
  4. 春季滋養

一年四季，春夏秋冬，應季美食。

  • [今晚食乜餸] 泰式涼拌粉絲蝦

    [今晚食乜餸] 泰式涼拌粉絲蝦 影片

    Cook1Cook

    夏日炎炎，涼拌菜最啱胃口。酸酸辣辣的泰國菜一向受香港人歡迎，呢款涼拌菜式除咗酸辣，再加上爽口蝦仁...

    材料：中蝦、泰式粉絲、青檸（去核榨汁）、魚露、椰糖、蒜蓉、指天椒（切圈）、乾葱（切碎）、芫荽（切...

  • 冬瓜炆豆卜燒肉 簡易菜

    冬瓜炆豆卜燒肉 簡易菜 影片

    Smallhouse Cooking

    前數天是「魯班先師誕」， 我很有福氣。有機會取了「魯班師傅」的福肉 如何弄呢 ? 天時暑熱...

    材料：燒肉、冬瓜、豆卜、咸原粒麵豉、紅蔥頭 (切半)、薑、蒜頭 (切半)、粟粉、老抽、清水

  • 金銀菜陳腎瘦肉湯

    金銀菜陳腎瘦肉湯

    小高廚房

    金銀菜湯適合夏秋飲用，清熱潤肺、生津潤燥、通便利水；湯渣更可當作其中一道菜，用來「加餸」一舉兩得...

    材料：大白菜(300克)、白菜乾(約38克)、紅蘿蔔、粟米、乾陳腎(即鴨腎，約60g)、南北杏、...

  • 泰式酸辣雞翼

    泰式酸辣雞翼

    小高廚房

    天氣炎熱，家中常備一些開謂冷盤，其中一款就是酸酸辣辣的泰式酸辣雞翼。 這個菜式製作方便快捷...

    材料：雞中翼、薑片、葱(切段)、清水、冰粒、鹽、胡椒粉、紹興酒、紫洋蔥(切幼絲)、車厘茄(切半)...

  • 【開胃菜】涼拌糖醋小黃瓜

    【開胃菜】涼拌糖醋小黃瓜

    R.L. 料理研究室

    夏日炎炎 來點酸甜酸甜的涼拌開胃菜 剛好可以打開中午吃不下的食慾 R-Lin

    材料：小黃瓜、胡蘿蔔、砂糖、白醋

  • 節瓜鹹蛋墨丸湯

    節瓜鹹蛋墨丸湯

    小高廚房

    滾湯方便又快捷，既不用花長時間烹煮，也能夠留住食材中更多的營養，「湯渣」更是一道菜式。 此...

    材料：節瓜(大)、免治豬肉、鹹蛋、墨魚丸、薑片、清水、醃料：、生抽、砂糖、胡椒粉、麻油

  • 【麵食料理】烏醋拌麵(10分鐘料理)

    【麵食料理】烏醋拌麵(10分鐘料理)

    R.L. 料理研究室

    夏日炎炎沒胃口 剛好可以來碗酸酸的烏醋拌麵開開胃 吃完保證就想繼續吃下去 R-Lin

    材料：關廟麵、青江菜、蔥花、烏醋、醬油、糖、蒜泥

  • 椰子菠蘿芒果素雪糕

    椰子菠蘿芒果素雪糕

    蜜薯薯

    天氣熱特別想食多兩杯雪糕來降一降溫去消署,今次跟各位介紹比素食者去倣一款純素的雪糕

    材料：純椰漿、凍乾椰子菠蘿、芒果味煉奶、椰子肉脆粒、芒果肉粒、椰子罧酒

  • 韓式冷麵Naeng Ramyun

    韓式冷麵Naeng Ramyun

    假日廚房～好煮易

    炎熱的夏天，做一個冷麵，Naeng Ramyun 在韓文𥚃是~冷麵~的意思。今次做這個韓式冷麵，...

    材料：辛拉麵、韓國青瓜、熟雞蛋、韓式辣泡菜 (今次用了魷魚泡菜）、雞絲、韓式醃蘿蔔、韓式醃牛蒡、...

  • Oreo牛奶冰棒

    Oreo牛奶冰棒 影片

    Cook1Cook

    最近天氣成日落雨☔️難得放假唔知做咩好？️ 不如試下整呢個Oreo牛奶冰棒⛱～ Oreo控🌟...

    材料：3塊裝Oreo、牛奶

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