火腿 食譜732篇

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火腿

火腿屬於醃製品，其肉質細膩，鮮嫩爽口，方便攜帶。可生吃可烹煮，吸收率高，飽腹性強。其中以金華火腿最為出名，是浙江金華的傳統名產。

  • 清爽涼拌春雨

    清爽涼拌春雨

    旭家蒟蒻

    細細的蒟蒻春雨很適合拿來涼拌或者被捲起來吃，天氣悶悶熱熱沒什麼胃口，就想來點涼拌的菜開開胃，這道...

    材料：蒟蒻春雨、雞蛋、紅蘿蔔、小黃瓜、火腿、日式鰹魚醬油、檸檬汁、香油、糖

  • 香葱芝士火腿玉子燒

    香葱芝士火腿玉子燒

    SamSamKitchen

    唔用長方形煎pan。。。一樣可以做到玉子燒!!!

    材料：葱(綠色部份)、三文治火腿、蛋、芝士碎、鹽

  • Carbonara

    Carbonara

    doctorinkitchen

    傳統的Carbonara是不需要用忌廉的，只用雞蛋和芝士，加少許鹽和黑椒做成醬汁，更健康又正宗!

    材料：意粉、雞蛋、Parmesan cheese、鹹火腿、黑椒、鹽

  • 家常蠔油蔬菜炒麵

    家常蠔油蔬菜炒麵

    ivyskitchen

    我家有個愛麵族 小姐從小就愛吃麵 平常在家呢 我都是懶人一族 只煮方便又快捷的麵麵 例...

    材料：日式生拉麵、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、火腿片、蜜糖豆、蒜泥、蠔油、鹽、水

  • 香酥芋泥鴨

    香酥芋泥鴨

    一日一食

    芋泥和鴨肉組合在一起沒想到這麼好吃，看上去也十分惹味，趕緊學起來當宴客菜式吧。

    材料：鴨、芋頭、金華火腿、開陽、玉米粉、豬油、麵粉、糖、香油、鹽、胡椒粉

  • 簡易芝士火腿卷

    簡易芝士火腿卷

    SamSamKitchen

    好易整又好味。。。 早餐、茶㸃、派對都啱駛!!!

    材料：去邊方包、三文治火腿(方形)、芝士片、芝士碎、蛋(打發成液)

  • 日式煮食記錄: 青瓜蟹柳火腿紫菜卷配芝麻芥末醬 (2條卷物份量)

    日式煮食記錄: 青瓜蟹柳火腿紫菜卷配芝麻芥末醬 (2條卷物份量)

    cici小廚房

    青瓜蟹柳紫菜卷，我之前在一間日本拉麵店品嚐過。這款紫菜卷，喜愛沒有米飯，比較輕怡。吃卷物與青芥末...

    材料：壽司紫菜、切片火腿、青瓜仔、蟹柳、蟹籽、芝麻沙律醬、蛋黃醬、青芥末醬

  • 午餐肉軟包

    午餐肉軟包

    josearfung

    上次整果牛奶軟包好鬆軟家人一下就清晒, 所以今次就加塊餐肉豐富D..不過加入餡料既關係隔日食既話...

    材料：午餐肉、高筋麵粉、依士、糖、鹽、牛油、牛奶

  • 煮食記錄: 家鄉火腿炒銀針粉

    煮食記錄: 家鄉火腿炒銀針粉

    cici小廚房

    這碟[家鄉火腿銀針粉]的銀針粉，便是在大埔嘉禾粉麵廠購買 。這間粉麵廠的銀針粉很煙‘un’，湯的...

    材料：銀針粉、火腿、鮮冬菇、椰菜、雞蛋、蔥段、蠔油、生抽、糖

  • 蛋白炒鮮奶

    蛋白炒鮮奶

    我的C家廚房！Bon Appétit

    「炒鮮奶蛋白」鮮奶不單止香，而且使蛋白更加嫰滑，再配上意大利的巴馬火腿，鹹鹹香香，好像更勝金華火...

    材料：蛋白、牛奶、上湯、糖、生粉水、巴馬火腿、已烤之松子仁

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