午餐肉軟包 2016 年 04 月 18 日發佈 josearfung 列印 5 8 5166 請稍等. 請稍等. 上次整果牛奶軟包好鬆軟家人一下就清晒, 所以今次就加塊餐肉豐富D..不過加入餡料既關係隔日食既話建議都係叮熱少少食就更加美味. 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 午餐肉 6片 高筋麵粉 250G 依士 3G 糖 20G 鹽 3G 牛油 20G 牛奶 150G 11)將牛奶加入糖及依士靜止10分鐘 22)加入其餘材料用攪拌器攪15分鐘至麵團光滑 33)包好麵團發酵60分鐘 44)將麵團排氣壓好分割每個約60G搓成長形再包入午餐肉 55)再包上保鮮紙進行第2次發酵約60分鐘 66)預熱焗爐至170度, 麵團面再灑上麵粉入爐焗15分鐘即可
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