朱古力榛子醬麵包
2016 年 04 月 28 日發佈 doctorinkitchen
列印
-
1將乾材料放入大碗中
-
2倒入牛奶和水，在碗中把所有材料初步混合成一團
-
3把牛油切細塊，加入麵團, 直接用手搓揉至均勻光滑又不黏手的麵團
-
4發酵45分鐘，約2倍大
-
5排氣，將麵團平均分成6份，滾圓，收口，蓋上保鮮紙休息10分鐘
-
6用木棍把麵團推開成8x15cm的長方形, 在長邊抹上榛子醬，從長邊捲起來，收口, 用刀在中間切半，頂部不要切斷，扭成麻花狀
-
7第二次發酵 30分鐘
-
8預熱焗爐180度, 焗15-18分鐘. 灑上糖霜，完成
有 1 人交功課
上傳照片
#交功課 有兩個加咗紫薯
討論 暫時沒有留言。