清爽涼拌春雨 2016 年 05 月 03 日發佈 旭家蒟蒻 列印 0 1 1175 請稍等. 請稍等. 細細的蒟蒻春雨很適合拿來涼拌或者被捲起來吃,天氣悶悶熱熱沒什麼胃口,就想來點涼拌的菜開開胃,這道菜輕鬆簡單就可以上桌了,喜歡涼麵的朋友們可以嘗試看看喲~ 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 蒟蒻春雨 300克 雞蛋 2顆 紅蘿蔔 半根 小黃瓜 1條 火腿 2-3片 日式鰹魚醬油 1大匙 檸檬汁 1小匙 香油 1小匙 糖 1小匙 1準備食材 2蒟蒻春雨洗淨川燙一分鐘後,泡冷水或冰水至蒟蒻春雨降溫,瀝乾後備用。 3紅蘿蔔切絲後川燙1分鐘起鍋,放入冷水中降溫後,瀝乾備用 ; 小黃瓜洗淨後切絲 ; 火腿切0.5 cm寬度放入鍋中稍微煎一下即可起鍋。 4 5取一容器將蒟蒻春雨、小黃瓜、蛋片、火腿片、紅蘿蔔一起放入,使用筷子將食材撥均勻。 6取一容器將調味料混合均勻淋上蒟蒻春雨,拌勻後即可享用。 TIPS 旭家蒟蒻這邊買http://www.pcstore.com.tw/Asahiya
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