餃子 食譜358篇

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餃子

餃子也包含了餛飩、雲吞等，餃子的做法多樣，煎炸煮蒸都絲毫不影響其美味，常以蔬菜和肉類為餡料，也是過年、元宵佳節必不可少的食物之一。

  • 粟米白菜豬肉煎餃子

    粟米白菜豬肉煎餃子

    H2_Cooking

    原來自己包餃子好容易，又好玩，餡料又可以自己配搭，煎又得，煮又得，得左！

    材料：餃子皮、豬肉碎、白菜仔、粟米、生抽、糖、胡椒粉、麻油

  • 蛋皮煎餃子

    蛋皮煎餃子

    Fens

    用雞蛋皮做煎餃子，吃起來營養又美味。餡料可以自由變動，喜歡加豬肉、雞肉、蝦肉都可以。做好的蛋皮餃...

    材料：豬絞肉、雞蛋、醃料：醬油、米酒、鹽、糖、麻油、薑末、蔥粒

  • 海鮮鍋貼

    海鮮鍋貼

    Amyの私人廚房

    想吃新鮮無添加的餃子還是自己動手做最好吃,現桿製作出的餃子皮Q彈又吃得到麥香,利用蝦仁的鮮甜加上...

    材料：豬絞肉、蝦仁、中捲、韭黃、青蔥、嫩薑、胡蘿蔔、水餃皮(自製或市售)、(水餃皮)中筋麵粉、(...

  • 餛飩湯

    餛飩湯

    Amyの私人廚房

    小吃麵店最受歡迎的湯品之一:餛飩湯。自己動手包的餛飩一次可多做一些放冷凍庫,不只可煮餛飩湯享用之...

    材料：豬絞肉、蔥段/薑絲/水、碗豆苗或小白菜、蔥花/芹菜末、油蔥酥、高湯、市售餛飩皮、海鹽、醬油...

  • 【泡菜芹菜蝦粒豬肉餸】

    【泡菜芹菜蝦粒豬肉餸】

    moonmoonkitchen

    昨日想起 好像很久沒有包餃子 於是決定包餃子 好想食泡菜餃 又覺得芹菜餃好香 咁就兩樣都加

    材料：碎豬肉、蝦仁、泡菜、芹菜、水餃皮(薄)、[調味料]、鹽、糖、胡椒粉、麻油、生抽、生粉

  • 親手包 素餃子 (附步驟)

    親手包 素餃子 (附步驟)

    卷一廚房

    餃子廣受歡迎, 亦是持色美食, 餃子餡料可千變配搭, 今天來個自家製素水餃, 步驟容易, 大滿足...

    材料：水餃皮、鮮冬菇(浸軟切粒)、雲耳 (浸軟切粒)、甘筍 (去皮切粒)、椰菜 (切絲)、調味:...

  • 電飯煲篇~~鎮江小排骨

    電飯煲篇~~鎮江小排骨

    戀上味覺

    一個萬用的電飯煲，便可變化出不同的菜餚，酸酸甜甜的「鎮江小排骨」，快快動手吧!

    材料：腩排、小豆卜、蔥、薑、鎮江汁、餃子醬油、雞汁、鹽、糖、豆粉、酒、水、糊椒粉

  • 蒲ㄚ水餃

    蒲ㄚ水餃

    maylichen

    在這個盛產的季節~姐夫家種的蒲ㄚ~又大又甜又好吃~今天把蒲ㄚ做成內餡來包水餃~好好吃喔~

    材料：蒲ㄚ、水餃皮、絞肉、葱、麻油、鹽、雞粉、胡椒、薑末

  • 彩米沙拉塔

    彩米沙拉塔

    黃美惠

    用水餃皮代替塔皮,裝入蔬果和彩色米,色彩繽紛,營養豐富,好吃又健康! 歡迎加入饗食廚房~開心料理...

    材料：彩色營養米(黃彩)、彩色營養米(紅彩)、彩色營養米(紫彩)、彩色營養米(綠彩)、水餃皮、蔬...

  • 肉燥餛飩起司麵

    肉燥餛飩起司麵

    莞荽的娘

    方便麵就是要簡單煮 加上起司片簡直太銷魂了 (´・ω・｀)

    材料：五木拉麵-肉燥味拉麵、餛飩、絞肉、青江菜、米酒.玉米粉.醬油.五香粉.糖、起司片.海苔絲

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