找到 248 個食譜 排序
  • [素乾蒸牛肉]

    戀上味覺

    一般乾蒸牛肉因為加入大量肥豬肉包製,所以會較油膩。可嘗試改用素菜包製,既能令口感清新時亦能保留傳...

    材料:甘荀、蓮藕、紫洋蔥、鮮冬菇、蟲草花、粟米粒、養清素漿、燒賣皮、鹽、糖、胡椒粉、粟粉、陳皮粉...

  • 包雲吞,餃子

    Sallyho莎莉豪

    集合各主婦的教導,作出一個記錄,未必是最正確,但是自家調整,自己找出最合自己的味道,包餃子用圓形...

    材料:瘦肉、西洋菜及大白菜、餃子皮、上海雲吞皮

  • 雲吞雞湯

    LoveKellyKitchen

    想食雲吞雞又最吾鍾意包雲吞,懶得就懶用現成雲吞啦,加上想清左兩舊娃娃菜,造就左呢一煲懶人雲吞雞!...

    材料:走地雞、金華火腿、娃娃菜、現成雲吞、薑、蔥、鹽、水

  • ★【3分鐘學做菜】冷凍水餃做日式脆皮煎餃 ★ | Crispy fried dumplings

    MosKitchen

    日式脆皮煎餃 訂閱YOUTUBE➽ https://www.youtube.com/c...

    材料:冷凍水餃、蒜頭、白醋/烏醋、醬油、麻油、麵粉、水、油

  • 韮菜豬肉餃/水餃湯

    蜜薯薯

    東北人的主食是「餃子」有菜、有肉、有海鮮,用麵皮包住呈元寶型,凰眼型,荷包各式其式。一隻隻就載滿...

    材料:餃子皮(30隻)、韮菜、豬冧肉打碎、豆乾、蝦皮、雞蛋、薑片、豉油、油、糖、鹽、麻油、豆瓣醬...

  • 自家韮菜雲吞

    鐵朗

    有時星期天,中午唔知食咩好,所以睇吓雪櫃有咩,順便清清個雪櫃,只落街買韮菜,韮黃同雲吞皮,就包個...

    材料:雲吞皮(1斤)、韮菜(切粒)、韮黃(切碎)、急凍蝦、免治豬肉、薑蓉、芫茜(切碎)、唐芹(切...

  • 豆苗鮮蝦雲吞

    Owenmama

    打邊爐食剩的豆苗, 用嚟做雲吞, 美味又不浪費。 --------更多我的食譜請往 : Fac...

    材料:豆苗、碎豬肉、蝦仁、大地魚粉、糖、鹽、生粉、麻油、胡椒粉

  • 香煎餃子【乙級證照食譜】

    鼎仔

    【中餐乙級】202C-7 香煎餃子烹調教學,更多中餐料理教學可至 http://www.chun...

    材料:豬胛心肉、肥肉、高麗菜、韭菜、蔥、嫩薑、水餃皮、胡蘿蔔、鹽、鹽、香油、味精、白胡椒粉

  • 高麗菜蒜苗豬肉水餃(附影音)

    蘋果愛料理

    用最近爆便宜的高麗菜包水餃。其實本來不打算寫這篇的,因為就是包水餃而已嘛,但老公說:「太好吃,一...

    材料:高麗菜、蒜苗、紅蘿蔔、豬絞肉、蝦米(或蝦皮)、醬油、薑汁、香油、白胡椒、鹽、水餃皮

  • 有營健康鹽麴餃子(有片)

    mujima

    我很喜歡用 鹽麴 及醬油麴醃食物,絕對家中萬能醬! 鹽麴含有近100種酵素、維生素B、天然活菌等...

    材料:梅頭豬肉、粟米、泡菜、翡翠苗、鹽麴、萬子鼓油、味淋、麻油