粟米菜肉餃
2022 年 08 月 28 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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做一份粟米菜肉餃餡料，可以變出多款餃子。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。 https://instagram.com/mandykitchen1121
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1椰菜和旺菜切細放入攪拌機攪拌，然後放入大碗 ，逐少逐少灑上鹽拌勻，放置一段時間約15分鐘
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2經過放置一段時間後，菜會岀水，用手榨乾水備用
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3榨乾水後的菜和免治豬肉混合，加上葱 和 醃料拌勻
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4餡料用手撻兩下再按壓後，就可以包餃子
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5餃子可做煎餃子鍋貼、氣炸餃子、湯餃子或拉芝煎餃子
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