餃子也包含了餛飩、雲吞等,餃子的做法多樣,煎炸煮蒸都絲毫不影響其美味,常以蔬菜和肉類為餡料,也是過年、元宵佳節必不可少的食物之一。
自家製餃餃永遠夠足料 , 不過今次只係包左26隻 , 唔係好夠食 , 食完餃餃仲有蝦上湯飲下呢 ...
材料:半肥瘦梅頭肉、蟲草花、冬菇 (預先浸軟)、冬菇水、基圍蝦、餃子皮、蒜頭、芫茜、白醋、糖、生...
吃餃子好多時都是自己中午作為主糧之食物,菜肉均備卻發現沒有買下我便會借用麵粉自己手搓、中國餃子...
材料:中筋麵粉、中級度熱水、中筋麵粉、水加上以上之1.5tbsp中筋麵粉)待用、菜肉餡或素菜餡
日式黃金煎餃子,底層金黃香脆,內裡用一半豆腐代替肉類,減輕負擔,令餡料更鮮嫰多汁。也可加入自己喜...
材料:日式餃子皮、免治豬肉、粟米、豆腐、(醃料)生抽、(醃料)白胡椒粉、(醃料)鹽、(醃料)生粉
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