♧玫瑰魚肉餃子♧
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1♢蔥及芫茜切碎，與調味料加入鯪魚肉拌勻備用 ♢準備一小杯水作濕餃子皮邊用 餃子皮放平，右側邊緣位置沾上水後與另一張餃皮的邊緣重疊，重復此步驟(視乎製作玫瑰大小)
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2餃皮中央平均地放上鯪魚肉，在每塊餃皮上方邊緣沾上水
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3慢慢對摺，輕輕按壓已沾水的餃皮邊
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4由左至右慢慢捲起，尾部餃皮沾水收口
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5完成～♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
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6大火蒸10-15分鐘(因為餃子較大及存放於冰格，時間要長一點) ♧灑上蔥花沾醬油享用～☆(^o^)
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7另一轉用水波爐蒸8分鐘即可(這個是用了3片餃皮包的玫瑰)
TIPS
♧蒸煮時間視乎餃子大小及存放方式，請自行調整
♧如非即時食用請存放於冰格內，食用時取出回溫
♧避免浪費及變壞，非即日使用或剩下的餃子皮請置於冰格內
♧如非即時食用請存放於冰格內，食用時取出回溫
♧避免浪費及變壞，非即日使用或剩下的餃子皮請置於冰格內
![[Bruno食譜] 椒鹽魚肉豆卜小丸子](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/41/2/629611496043858412_thumb.JPG___101_74 "[Bruno食譜] 椒鹽魚肉豆卜小丸子")
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