餃子 食譜358篇

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餃子

餃子也包含了餛飩、雲吞等，餃子的做法多樣，煎炸煮蒸都絲毫不影響其美味，常以蔬菜和肉類為餡料，也是過年、元宵佳節必不可少的食物之一。

  • 韭菜餃子

    韭菜餃子

    MrsSat Cooking

    韭菜烚餃子一樣很美味，煮過餃子的湯很维他命B,加上芫茜葱來送餃子,更營養美味。

    材料：材料及硽料可以參考我之前的食譜《韭菜煎餃》、豉油、鎮江醋、蒜容、雞粉、麻油

  • 韭菜煎餃

    韭菜煎餃

    MrsSat Cooking

    春天是吃韭菜的季節,健康有益。做成餃子也十分嘢味。

    材料：韭菜、半肥瘦梅頭豬肉碎、薑容、蠔油、雞粉、糖、胡椒粉、大地魚粉、生抽、生粉、水、雞蛋、油

  • 瑤柱冬菇馬蹄燒賣

    瑤柱冬菇馬蹄燒賣

    CelineW

    燒賣還是自家製的好吃，因不喜歡吃街外買的燒賣皮，所以還是自家制作的適合自家的口味 https:...

    材料：梅頭肉、瑤柱、冬菇、馬蹄、紅蘿蔔

  • 紅油抄手

    紅油抄手

    蜜薯薯

    過年的時侯，所有東西都紅噹噹取其好意頭，令我想起其中汁醬顔色好靚的紅油抄手，通常是用雲吞做的，但...

    材料：餃子皮、半肥瘦豬肉碎、冬菇粒、雲耳切碎、蝦米/蠔豉粒、大地魚粉、胡椒粉、紹興酒、油、鹽、糖...

  • 雲吞皮 自制雲吞皮

    雲吞皮 自制雲吞皮 影片

    Kate Chan

    早幾日見有谷友分享好靚嘅雲吞，見到流晒口水好想食，因為屋企附近賣嘅皮唔靚，成日有陣「噏」味，要買...

    材料：中筋麵粉、蛋一隻+水、鹽、手粉

  • 玫瑰燒賣

    玫瑰燒賣

    假日廚房～好煮易

    情人節的早上，送給大家~玫瑰燒賣~，祝大家情人節快樂！ 如果喜歡這個食譜，請按下列網址支持...

    材料：糯米

  • 蝦仁鮮肉燒賣

    蝦仁鮮肉燒賣

    HappeaBites

    週末在家自製燒賣當早餐，为了一吐點心樓一籠只有3顆燒賣的怒氣，所以一口氣吃了20顆。👀

    材料：半肥瘦豬絞肉、蝦仁、香菇（泡发）、雲吞皮、醬油、麻油、糖、胡椒粉、冰水

  • 香菇豆苗豬肉湯餃

    香菇豆苗豬肉湯餃

    Elaine袁太廚房

    雖然湯底只用上簡單的材料去煮 , 但配上用豆苗做餡料的餃子非常之夾呢 ...... 詳...

    材料：半肥豬肉碎、豆苗、菜心(後來冇用)、冬菇 -- (預先浸軟)、餃子皮、胡椒粉、鹽、糖、生粉...

  • 炒手丁香干貝XO醬【澎湖野生水產】

    炒手丁香干貝XO醬【澎湖野生水產】

    豆豆

    江浙人所稱的「餛飩」、福建人所熟知的「扁食」，滿溢辛香的炒手，乃為人知的四川菜中經典之作。據說，...

    材料：生餛飩【北投李老師高纖餛飩】、丁香干貝XO醬【澎湖野生水產】、青蔥、水

  • 虎蝦白菜云吞

    虎蝦白菜云吞 影片

    鐵朗

    又係星期日午飯唔想煮，就包呀包呀，又係云吞囉 🤣🤣🤣 虎蝦白菜云吞

    材料：白菜、急凍虎蝦、云吞皮(方皮 1斤半)、大地魚粉、免治豬肉、雞粉、胡椒粉、糖、生粉、麻油、...

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