玫瑰鍋水餃雞

2017 年 05 月 13 日發佈 瑪姬住家私房菜 列印
玫瑰鍋水餃雞
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請稍等.
呢個好抵食～不過我認我自己好懶🙊偷懶到個雲吞係買現成
仲有仲有😎人哋砂鍋雲吞雞👉🏻我就普通啲👉🏻玫瑰鍋水餃雞😂😂食嘅時候啲雞超滑😍😍

食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 冰鮮雞
    • 金華火腿
    • 生菜
    • 薑
    • 灣仔碼頭水餃
    • 鹽
  • step1: 準備所有材料
    1準備所有材料
  • step2: ～雞洗乾淨👉🏻通常我會將雞頭同雞屁股切去 ～凍水下薑片👉🏻水滾下雞汆水（<a href="https://bit.ly/3EZL8dD" target="_blank" data-keyword="雞胸" class="guide-link"><strong>雞胸</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 向上）👉🏻盛起備用
    2～雞洗乾淨👉🏻通常我會將雞頭同雞屁股切去 ～凍水下薑片👉🏻水滾下雞汆水（雞胸 即買 向上）👉🏻盛起備用
  • step3: ～煲滾水下金華火腿及雞（中火）👉🏻見滾👉🏻轉細火煲1.5小時 ～另外煲水👉🏻煲水餃👉🏻盛起備用
    3～煲滾水下金華火腿及雞（中火）👉🏻見滾👉🏻轉細火煲1.5小時 ～另外煲水👉🏻煲水餃👉🏻盛起備用
  • step4: ～見雞差不多👉🏻下水餃👉🏻再下生菜👉🏻滾起試味👉🏻如味道不夠+小許鹽便可
    4～見雞差不多👉🏻下水餃👉🏻再下生菜👉🏻滾起試味👉🏻如味道不夠+小許鹽便可
TIPS
🌟試味之前，如果見好多雞油嘅話可以盛起油
🌟由於我太過懶惰，其實一般人哋煮砂鍋雲吞雞嘅話都係用👉🏻小棠菜👈🏻但係我選擇用生菜😂因為快靚正！
🌟🌟🌟由於個雞湯煲左咁耐超級正🤗我盛起備用喺其他地方😙😙

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