奶類 食譜9,039篇

  1. 全部分類
  2. 蛋豆奶
  3. 奶類
奶類

奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分，更是鈣來源最顯著之一。

  • 醉酒櫻桃朱古力撻

    醉酒櫻桃朱古力撻

    蜜薯薯

    最近多了攪下午茶派對，邀三五知己來家小聚嘆吓茶食下美點，跟各位分享好味又易做的朱古力撻吧

    材料：黑朱古力、淡忌廉、咸牛油、咖啡酒、咸牛油、低筋麵粉、蛋黃、糖霜、檸檬汁、雲尼拿油、黑朱古力...

  • 肉鬆餅

    肉鬆餅

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    網上有台灣肉鬆餅訂購，網上訂都要等好幾天，不如在家中整個A貨肉鬆餅，材料和做法超過簡單。文迪私人...

    材料：酥皮、蛋黃、鮮奶、黑芝麻

  • 草苺乳酪泡芙 (附影片)

    草苺乳酪泡芙 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    酸酸甜甜 夏天必吃 成品: 6-7個 (直徑5-6cm) 難度: 中級 所需時間: ...

    材料：奶油、全脂牛奶、清水、中筋麵粉、鹽、雞蛋、中筋麵粉、白砂糖、奶油、覆盆子泥、白砂糖、果膠 ...

  • 少糖少油版 古早味蛋糕

    少糖少油版 古早味蛋糕 影片

    懶人包太太

    濕潤的沙沙聲，加上淡淡煉乳味，組織綿密，非常鬆軟！ 分享3個小秘訣 👉🏼不爆面 👉🏼 不收...

    材料：雞蛋、低筋麵粉、菜油、白糖、煉乳、白醋

  • 滑蛋鰻魚飯

    滑蛋鰻魚飯

    YeungMa

    鰻魚營養價值高，含有豐富的DHA、維他命A和E，蒲燒鰻魚加上洋蔥滑蛋，在家做零難度，只需十多分鐘...

    材料：鰻魚、清酒、蒲燒鰻魚汁、珍珠米飯、洋蔥、花奶、雞蛋、芝麻/紫菜碎

  • 【影片】香蕉核桃蛋糕 (新手必學）

    【影片】香蕉核桃蛋糕 (新手必學） 影片

    MrsPsKitchen

    疫情關係，很多人都在家烘焙，而網絡上大家最常做的就是香蕉蛋糕Banana Bread。因為家裡又...

    材料：無鹽牛油、糖、雞蛋、中型香蕉、中筋麵粉、鹽、梳打粉、核桃碎

  • 親子麵包

    親子麵包 影片

    懶人包太太

    MrsLazy 加入了早餐可可脆片，令麵包增加了穀類纖維之餘，還帶了少少可可味道，不太甜， 少糖...

    材料：高筋麵粉、牛奶、糖、牛油、可可脆片、鹽、乾酵母

  • 香蕉朱古力班戟

    香蕉朱古力班戟

    蜜薯薯

    美式早餐快/靚/正，定必想起班戟。以下是我自己改良的小秘決，快來看看呢。

    材料：班戟粉、香蕉、鮮奶、煉奶、油、72%黑朱古力、椰絲、花生粒、楓糖漿

  • 咖喱羊腩煲

    咖喱羊腩煲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    超市特價買了兩包羊腩，大熱天時無理由整羊腩煲，所以整了咖喱羊腩，配上油酥餅，另有一番風味。文迪私...

    材料：羊腩、咖喱粉、椰奶、魚露、冰糖、薑片、薯仔、甘荀、鹽、洋蔥、上湯、熱水、生抽、鹽、糖、胡椒...

  • 星空吐司

    星空吐司 影片

    艾華斯

    喜歡看星嗎？喜歡梵高的畫作嗎？今次我把兩者放進麵包中，藝術和美食可以兼得啊~

    材料：暖水、乾蝶豆花、凍牛奶、高筋粉、鹽、糖、即用酵母、牛油、竹碳粉、無花果乾、紅莓乾、開心果

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