蘑菇 食譜625篇

  1. 全部分類
  2. 蔬菜
  3. 菌菇類
  4. 蘑菇
蘑菇

蘑菇營養豐富，經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收，春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。蘑菇具有抗氧化、調節膽固醇、減肥、增強免疫力等。蘑菇本身帶有鮮味，所以烹調時盡量減少鹽的使用。

  • 焗蘑菇雞蛋薯仔

    焗蘑菇雞蛋薯仔

    TheSaladDays

    這是個非常簡單的早午餐，不用費心去找罕見又昂貴的食材，只要搭配平易近人的材料，冬季的假日就很溫暖...

    材料：馬鈴薯（焗薯，切塊)、蘑菇(切四等分)、車打芝士、蒜頭、百里香、雞蛋

  • 麻醬菠菜野菌扁意粉

    麻醬菠菜野菌扁意粉

    Kris Wan Ka-wai

    一客簡單快捷的扁意粉， 配可口又有風味的麻醬菠菜醬汁， 加一杯智利白酒，在家中陶醉地...

    材料：菠菜/豆苗、白蘑菇、扁意粉、水份、日式芝麻醬、鹽、黑胡椒、橄欖油、香草碎、松子仁

  • 夏威夷薄餅

    夏威夷薄餅

    戀上味覺

    自製的PIZZA 與別不同，材料可按個人口味自由配搭，這便是自家製的好處! 想知道「戀上味...

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、油、水、水牛芝士碎(Mozzarella)、三色椒碎、菠蘿、洋蔥碎、...

  • 魚香豆腐

    魚香豆腐

    Elaine袁太廚房

    豆腐同銀芽吸晒汁料的味道 , 送飯絕對一流呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

    材料：硬豆腐、銀芽、白蘑菇、蒜蓉、豆瓣醬、蔥、豆瓣醬、生抽、老抽、蠔油、糖、生粉、水

  • [迷你豬柳漢堡]

    [迷你豬柳漢堡]

    戀上味覺

    這個小小的豬柳漢堡，用上自家製的麵包來製作，包子小小，豬柳多汁美味，絕對是開派對不可缺少的美食!...

    材料：高筋麵粉、鹽、糖、酵母、油、水、免治豬肉、洋蔥、蘑菇片、麵包糠、水、黑椒碎、鹽、蘿勒碎

  • 【蘑菇帶子燴扁意粉】

    【蘑菇帶子燴扁意粉】

    moonmoonkitchen

    意粉其實唔難煮 起碼一碟攪掂 比起中菜 可能仲易掌握 有時見超巿 急凍蝦及急凍帶子減價...

    材料：急凍帶子、蘑菇、意粉、蒜茸、忌廉、雞湯、鹽、意粉水、麵粉、牛油、香草

  • 迷你芝士蘑菇豬柳扒漢堡

    迷你芝士蘑菇豬柳扒漢堡

    卷一廚房

    當芝士遇上豬柳, 又同漢堡飽做埋朋友, 真係好味到呢……

    材料：Sadia 豬柳扒2塊、蕃茄 1個、蘑菇 隨意、芝士 1片、漢堡飽 2個、胡椒粒, ...

  • 【白汁什菇燴意粉】

    【白汁什菇燴意粉】

    moonmoonkitchen

    今期介紹個簡單意粉 你又喜唔喜歡

    材料：意粉、紅蘿蔔、蘑菇、鮮冬菇、日本本菇、忌廉蘑菇湯、水、鹽、胡椒粉

  • 【忌廉白菌蕃茄乾燴意粉】

    【忌廉白菌蕃茄乾燴意粉】

    moonmoonkitchen

    日式超巿 有一隻白汁磚好好用 唔知你地知唔知 雖然白汁可以自己做 又或是用罐頭湯 罐頭湯有時會用...

    材料：意粉、蘑菇、油浸蕃茄乾、蒜茸、白汁磚、意粉水

  • 【蘑菇汁煎三文魚扒】

    【蘑菇汁煎三文魚扒】

    moonmoonkitchen

    每天晚餐 我不喜歡將餸菜重覆 所以每天也想一些餸菜來 因我是個貪食之人 日日如是胃口也沒了......

    材料：三文魚、BB露筍、蘑菇、蘑菇湯、水、黑胡椒、海鹽

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