蘑菇營養豐富,經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收,春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。蘑菇具有抗氧化、調節膽固醇、減肥、增強免疫力等。蘑菇本身帶有鮮味,所以烹調時盡量減少鹽的使用。
紅菜頭的天然紅色真的紅得怕怕像血一樣呀…不過加入料理中卻變了幾浪漫的粉紅色 :)
材料:班戟皮(薄烤餅):、雞蛋、燕麥奶、紅菜頭汁、中筋麵粉、油份、糖、鹽、(油糖鹽的比例可按喜好...
每天生活忙碌,大多時候為了便利早餐都選擇外食,直到現在開始學習做菜,發現自己做早餐一點也不困難。...
材料:雞蛋、麵包、培根、生菜、巴西利、蘑菇、菠菜、淋醬、桂冠沙拉Light、蛋黃、檸檬汁、水、鹽...
伊比利豬油花分佈漂亮細緻,霜降肉(豬頰肉)部位只需簡單香煎佐上鹽之花,最能展現出豬肉原始的香甜滋...
材料:西班牙伊比利豬霜降肉、蘆筍、迷你甜椒、蘑菇、黃檸檬、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、法國鹽之花、海...
薯蓉加入了地捫忌廉蘑菇醬及黑松露醬,使味道層次感提升,而且口感creamy。一啖一個剛剛好,無須...
材料:蘑菇 5隻、美國焗薯 半個、地捫忌廉磨蓉醬 6湯匙、水 2湯匙、黑松露醬 1茶匙、乾蕃茜碎...
這個煎餅不是脆身的,嫩口的豆腐加翠玉瓜的鮮味,煎香上下兩面成為香口的豆腐餅。
材料:硬豆腐、翠玉瓜、白蘑菇、麵粉、調味︰、鹽、糖、芫荽粉、油份
這個蕃茄入面有通粉,可以用較小一點的蕃茄釀,細細個很精緻。既有飽腹感又不會太飽肚,作為小吃也適合...
材料:蕃茄 2個、黑松露醬 2茶匙、通粉材料:、生通粉 1碗、忌廉蘑菇意粉醬 0.5盒、煙肉 3...
通粉可以作為簡單嘅早午晚餐,呢個通粉可以焗又得,唔焗亦可,一樣咁好味㗎!用地捫嘅意粉醬好方便,而...
材料:生通粉 1.5碗、地捫忌廉蘑菇意粉醬 1盒、煙肉 5條、洋蔥 半個、芝士 半片、水 80毫...
鴛鴦炒飯是過往香港酒樓中一款受人歡迎的飯,現今越來越少酒樓可以食到這款飯,原來在家亦可以輕鬆地做...
材料:三色米飯/白米飯、急凍蝦仁、細蕃茄(切粒)、白洋蔥(切粒)、雞脾菇(切粒)、雞蛋、魚露、海...
利用地捫忌廉蘑菇醬煮意大利燉飯會更加香滑。 一盒忌廉蘑菇醬未別用得完,還可以將剩餘的醬變成忌廉...
材料:地捫忌廉蘑菇醬、意大利米Risotto、蝦、牛肝菌、白酒、碎芝士、牛油、雞湯、牛肝浸水、紅...
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