海鮮食譜9,392篇

排序

海鮮營養豐富，蒸煮炒煎炸，做法不盡相同，像煎蠔餅，蒸扇貝、韓式海鮮鍋等，海鮮不僅滋味鮮甜，還能強化骨骼促進鈣的吸收，鮮美海鮮自家做，營養又有料！

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冬菇遼參炆鮑魚 Uncle Ray 版影片

Uncleray Foodlab

我發現我自己的煮法和一般人有很大分別,因為我的煮法是考慮到家中老人家牙齒不是太好, 咀嚼能力有限...

材料：乾冬菇、鮑魚罐頭（6-7 顆）、五花肉、雞腿、雞腳、雞湯、香菇水、蝦子、冰糖、蠔油、醬油、...
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(中國菜)西芹炒帶子

JessicaKitchen

不需要太繁複的烹調就可以很美味

材料：西芹、帶子、蒜頭、鹽、糖、紹興酒、胡椒粉、蠔油、水
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薯片蝦滑

李錦記

生活忙碌嘅你🏃‍平時煮飯或放假下廚，想唔想菜式煮得快、靚、正之餘同時帶有新鮮感？今次教大家炮製...

材料：薯片、蝦仁、甘筍、粟米粒、蔥花、李錦記舊庄特級蠔油、芝麻
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瑤柱紫菜炒飯

李錦記

生活忙碌嘅你🏃‍平時煮飯或放假下廚，想唔想菜式煮得快、靚、正之餘同時帶有新鮮感？今次教大家炮製...

材料：白飯、雞蛋、瘦肉、雞髀菇、蔥、櫻花蝦、李錦記瑤柱蠔油、日式紫菜絲、芝麻、李錦記瑤柱蠔油
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尼斯沙律Salade Nicoise

JessicaKitchen

法國南部沙律色彩繽紛,有肉有蔬菜,營養豐富

材料：沙律菜、蕃茄、雞蛋、黑橄欖、罐頭吞拿魚碎、檸檬汁、橄欖油
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(日本菜)腐皮烏冬Kitsune udon

JessicaKitchen

烏冬爽滑彈牙口感煙韌,配搭鮮味上湯及腐皮

材料：油揚炸豆腐、昆布、柴魚碎、水、烏冬、醬油、砂糖、水、料理酒、味醂、醬油
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(日本菜)日式炒雜菜Yasai Itame

JessicaKitchen

在家也能煮出日式炒雜菜,給自己居酒屋般的體驗

材料：椰菜、紅蘿蔔、香菇、柴魚碎、醬油、味醂、水
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忌廉吞拿魚意粉

JessicaKitchen

簡易食譜,用罐頭都可以煮出餐廳水準

材料：意粉、粟米粒、吞拿魚碎、忌廉、意粉水、鹽
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蝦仁墨魚汁意粉Spaghetti al Nero di Seppia con Gamberi

JessicaKitchen

當黑黑的意粉配上不同顏色時候,會帶來悅目的視覺衝擊

材料：墨魚汁意粉、蝦仁、鹽、蒜頭、忌廉、意粉水、白酒
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蟹皇醬香麻婆豆腐

蜜薯薯

早前上深圳超市買了一個蟹皇醬香調料包一直想用佢來做一個喜歡麻婆豆腐但又吾食得辣的版本

材料：軟豆腐、蟹皇醬、猪油、猪油渣、塩、櫻花蝦皮、味酥、水、蝦籽

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