牛腩 食譜128篇

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牛腩

牛腩軟綿嫩滑，不適合燉湯、炒炸，更適合炆煮。冬天里來一碗清湯牛腩，暖身又飽肚，或者來一碗香味撲鼻的咖喱牛腩，想想都要流口水了呢，你也趕緊試試吧！

  • 「紅燒燉牛肋」電鍋版的美味

    「紅燒燉牛肋」電鍋版的美味

    18食堂

    利用牛肉煎出來的油脂來爆香，用電鍋也能輕鬆燉煮出絕佳的紅燒好味道！微微辣的紅燒湯頭，一口口外焦內...

    材料：牛肋條 (牛腩)、白蘿蔔(半條)、紅蘿蔔(2條)、洋蔥(1顆)、市售滷包、八角、清水、青蔥...

  • 和風燉牛腩

    和風燉牛腩

    ㄚ曼達

    最近看到很多人都在燉牛肉，我經不起誘惑，所以也買了牛腩回家燉，我最愛牛腩燉煮完後那軟嫩的口感，帶...

    材料：牛腩、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、柴魚醬油、米酒、糖

  • 紅燒牛肉麵(牛腩+牛尾)

    紅燒牛肉麵(牛腩+牛尾)

    Amyの私人廚房

    紅燒牛肉麵對旅居海外的華人來說...代表著濃濃的家鄉味啊!決定牛肉麵的好壞在於選擇牛肉的部位,以...

    材料：牛腩/牛尾、洋蔥(中型)、蕃茄、薑片、蒜頭、辣椒、小白菜或青江菜、蔥/蔥花、手工麵條、高湯...

  • 紅燒牛肉

    紅燒牛肉

    三姉妹の手作料理

    吃過這道紅燒牛肉的朋友們，對它都讚不絕口! 只要再燙個麵、加個青菜，馬上變身為道地的牛肉麵了...

    材料：牛腱、牛腩、薑片、蒜頭、辣豆瓣醬、醬油、糖

  • 日式歐姆蛋茄汁牛肉飯

    日式歐姆蛋茄汁牛肉飯

    俏媽咪潔思米

    日式料理店裡的歐姆蛋燴飯的做法其實很簡單喔，自己做做看吧~ ஐ俏媽咪潔思米 粉絲專頁ஐ 歡迎...

    材料：紅蘿蔔、白蘿蔔、番茄、洋蔥、蒜片、薑片、牛腩、紹興酒、燴飯塊、蛋、鮮奶油、鹽

  • 五木拉麵 蕃茄牛肉麵

    五木拉麵 蕃茄牛肉麵

    maylichen

    熟透的黑柿蕃茄用來做蕃茄牛肉麵最對味了~超簡單的! 我會的~你一定也會!

    材料：黑柿蕃茄、洋葱、紅蘿蔔、牛腩或牛腱

  • 【原汁牛肉麵】

    【原汁牛肉麵】

    歐巴桑的快樂廚房

    不想準備一桌飯菜或偶爾想換個口味時ˊ 這樣簡單方便的一鍋搞定ˊ 就是我最愛的選擇ˊ也是最棒的...

    材料：中筋麵粉、水、鹽、橄欖油、牛腩約、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、薑、蒜頭、小白菜、滷肉包、月桂葉、醬油...

  • 紅燒牛腩湯

    紅燒牛腩湯

    莞荽的娘

    紅燒牛腩簡單又上手

    材料：牛腩、醬油、蕃茄醬、冰糖、高湯、辣豆辦醬、鹽、八角、蔥、薑、蒜頭、洋蔥

  • 春蔬燉肉by戀戀家

    春蔬燉肉by戀戀家

    戀戀家

    這個燉肉其實蠻FREE style的，可以選擇一些時令的根莖蔬果，加上紅酒和蕃茄泥，和充滿膠質的...

    材料：牛腩肉或牛助條、小紅蘿蔔、四季豆、洋蔥碎、紅蕃茄、蕃茄泥、紅 酒、紅酒醋、黑胡椒、月桂葉、...

  • 椒香牛肚

    椒香牛肚

    QQ廚房

    今年年夜飯圍爐料理先滷了一大鍋牛腩冷藏，順便嚐試了第一次的滷牛肚，加了甘甜的淬釀醬汁當主滷汁，女...

    材料：牛肚、牛腩、花椒粒、蔥花、蒜段葉、番茄塊、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、大蒜段、蔥段、辣椒段、薑片、淬...

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