和風燉牛腩
最近看到很多人都在燉牛肉，我經不起誘惑，所以也買了牛腩回家燉，我最愛牛腩燉煮完後那軟嫩的口感，帶微微Q軟的筋，真是美味極了，這次不紅燒也不清燉，利用馬鈴薯燉肉的方式來烹煮，再加上香甜的南瓜，吃了只能豎起大拇指說讚!!!
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1牛腩切塊，先入熱水川燙洗淨
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2鍋子熱後下2大匙油，加入切塊的馬鈴薯與紅蘿蔔拌炒
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3再下牛腩拌炒
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4水加至醃過肉，並加入調味料，煮滾後轉小火慢燉60分
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5加入帶皮的南瓜塊，再煮15分即可
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6所有的食材都燉煮得很鬆軟，很好吃的一道料理喔!!!
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