西湯大部分相對於中湯，口感和味道會較為濃重，多使用牛乳或鮮奶油，一般餐前食用，有開胃暖脾的作用。常見的西湯有，羅宋湯，南瓜忌廉湯等。
MrsPsKitchen
冬天到，最好就是喝一碗熱騰騰的湯。這個法式洋蔥湯在西餐廳經常會有，香甜的洋蔥，再加加有芝士和多士...
材料：洋蔥、蘋果醋、牛高湯、法包、芝士碎
鐵朗
超簡單，又飽肚，酸酸甜甜好開胃 😄😄
材料：番茄、芝士、麵粉、菜 (隨意)、洋蔥、鹽、茄膏、糖
廚房女漢子Ritas
ㄧ個人在天冷時，最好是能放鬆心情，好好地為自己煮鍋湯吧！用牛腩、洋蔥、新鮮蕃茄為湯底，再加入各種...
材料：牛腩、洋蔥 (約2顆)、蕃茄 (大蕃茄約3顆)、馬玲薯 (大型1顆)、紅蘿蔔 (約1根...
慳家小師奶
紅菜頭西蘭花濃湯真係好有益！ 紅菜頭有一種有機硝酸鹽，幫助放鬆平滑肌、舒張血管、促進血液循環！...
材料：紅菜頭BB、西蘭花、紫洋蔥、忌廉、水、鹽、油
Okabe Kishin
平時出街食都好鍾意飲羅宋湯，今次就試下自己動手整個簡易羅宋湯😋
材料：椰菜、蕃茄 （大）、紅蘿蔔、洋蔥、西芹、茄膏、即磨黑椒、鹽、月桂葉
如果想飲個有益，又飽肚，又可以瘦身概湯～ 西蘭花薯仔湯就啱哂啦！ 西蘭花對護肝、延緩衰老、改...
材料：西蘭花、薯仔、洋蔥、忌廉、鹽、水
鍾意下廚
相信大家平時去茶餐廳都經常飲「紅湯」，有冇興趣試吓自己整呢？呢個湯用來配麵包，飯和各式粉麵都非常...
材料：牛荕肉/牛腩碎、牛骨、牛油、蒜茸、乾蔥茸、甘荀、西芹、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、番茄、椰菜、紅...
SamSamKitchen
用咗濃湯... 快快手整咗個簡單又好味嘅酥皮湯! 有冇人同我都咁鍾意飲酥皮湯㗎?😆 ...
材料：急凍酥皮、蝦仁、粟米濃湯、胡椒粉、蛋黃液
minibubble
三文魚有益, 含有大量Omega 3 同DHA大家都知, 但平時多數食魚生, 熟既三文魚我就好麻...
材料：三文魚頭、豆腐、昆布、日本麵鼓醬、水
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
材料唔需要多，但煮出來感覺名貴。我的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https:...
材料：日本南瓜肉（約半個）、大帶子、淡忌廉或鮮奶、椰奶、南瓜水（煮南瓜的水）、新鮮香草碎
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