西湯大部分相對於中湯，口感和味道會較為濃重，多使用牛乳或鮮奶油，一般餐前食用，有開胃暖脾的作用。常見的西湯有，羅宋湯，南瓜忌廉湯等。
之前分享過這個食譜很受大家歡迎，趁有時間重新整理食譜同更新步驟相片，希望更多人可以認識這道北歐菜...
材料：洋蔥、薯仔、甘筍、三文魚扒、牛油、忌廉、刁草/ 時蘿/ Dill、雞湯/ 魚湯
用烤過的南瓜煮湯，因為水分蒸發，味道會更甜更濃，而且可以省卻削皮的時間。 我多數前一晚焗好南瓜...
材料：奶油南瓜 Butternut squash、洋蔥、蘋果、牛油/ 橄欖油、雞湯、淡忌廉、鹽、...
BB版西蘭花忌廉湯簡單易做又健康，深受大小喜愛！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮...
材料：有機 / 本地西蘭花、本地馬鈴薯、淡忌廉 whipping cream、雞湯 (or 用清...
香港嘅茶記經典嘢除咗生炸雞髀，點少得羅宋湯？大家知唔知羅宋湯主要嘅味道係點樣做出嚟？今集我哋一齊...
材料：椰菜、青椒、薯仔、西芹、紅椒、甘筍、蕃茄、洋蔥、檸檬、牛展肉、蒜容、黑椒、茄膏、茄汁、月桂...
一種材料「南瓜」，兩種食法 — 南瓜忌廉濃湯 + 芝士蘑菇南瓜焗飯 ，口感、味道、賣相一次過擁有...
材料：煙肉粒、白蘑菇、日本南瓜、南瓜濃湯蓉 (參考食譜：南瓜忌廉濃湯)、牛油、低納硬芝士碎、鹽、...
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