【港式 羅宋湯】超足料！經典味道！- Borscht in Hong Kong Style
2019 年 04 月 01 日發佈 唔熟唔食Cook King Room
列印
香港嘅茶記經典嘢除咗生炸雞髀，點少得羅宋湯？大家知唔知羅宋湯主要嘅味道係點樣做出嚟？今集我哋一齊分享下。
#羅宋湯 #食譜 #美食
#羅宋湯 #食譜 #美食
-
1牛展出水，啤水切粒備用
-
2蔬菜切粒備用，蒜壓扁
-
3細火爆香蒜，茄膏，茄汁，加入洋蔥粒及西芹粒爆香加入剩餘蔬菜及月桂葉（椰菜除外） 煮至番茄水份釋出然後收水1／4
-
4加入熱水至蓋過食物2"水位，加入牛展，椰菜。 細火微滾蓋上煮90分鐘，中途攪拌避免痴底
-
5最後15分鐘加入檸檬汁。 加入糖，鹽，辣椒仔試味。完成後建議放隔夜。 翻熱即成
TIPS
詳細步驟請參考youtube影片
討論 暫時沒有留言。