色澤誘人，香氣濃郁又酸甜開胃的羅宋湯，喝下去十分治愈哦！

羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯，不過後來演變成個種不同版本。
不管是中式還是港式，又或者是西式羅宋湯，都一樣酸甜開胃，色澤誘人，還能增進食欲，加上各種食材營養豐富，成湯以後又冷熱皆可享用，所以非常受歡迎。
而我們在餐廳吃飯，總會選擇紅湯或白湯，但是總感覺特別稀，也沒什么材料，所以想喝上一碗食材豐富又營養濃郁的羅宋湯，就只好自己動手啦~加上這幾天天氣有點悶，來點酸酸甜甜的正好開胃醒神！

傳統的羅宋湯Borscht來自東歐國家，主要的材料是紅菜頭。而這個是港式的，每逢到茶餐廳或舊式的西餐廳，都會有這個羅宋湯。沒有紅菜頭，用其他蔬菜，加入番茄膏和牛骨煮成，酸酸甜甜，味道濃郁。隨自己喜歡加入不同的蔬菜，就成健康又飽足的羅宋湯，大家快試試～ 

羅宋湯的發源於烏克蘭的一種濃菜湯,煮好的湯冷熱兼可享用，在東歐或中歐很受歡迎。這次使用番茄及月桂葉來做調味,整鍋除了牛肉及蔬菜的鮮甜之外,經過燉煮後番茄的酸甜更是這鍋湯的精華所在,尤其這寒冷的天氣能喝上一碗營養滿分的羅宋湯,加上麵包吸滿湯汁的精華一起享用,瞬間全身都暖和起來了!


羅宋湯，又經典又歡迎嘅西湯。喺屋企煲，配合到自己嘅口味之餘， 夠纖維質又有維他命，Good choice!

天氣一熱， 就想吃點酸點，又不想吃肉，太油膩，所以就煮了這個素的羅宋湯，味道很棒！很開胃~


有豐富蔬菜的羅宋湯是ㄧ道以牛肉高湯為基底蕃茄為輔的營養湯品～少許的月桂葉和西洋芹就能突顯出羅宋湯的風味～而入口後蕃茄所帶出的微微酸甜真是讓人著迷啊。 

羅宋湯制作簡單，营養豐富，辣唔辣隨你仲意 

這個港式羅宋湯通常在港式西餐廳會有，濃濃的蕃茄味，加不同的蔬菜，酸酸甜甜很開胃，營養豐富又美味！快試試喔！