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色澤誘人,香氣濃郁又酸甜開胃的羅宋湯,喝下去十分治愈哦!

色澤誘人,香氣濃郁又酸甜開胃的羅宋湯,喝下去十分治愈哦!
Cook1Cook 於 8 年前

羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯,不過後來演變成個種不同版本。
不管是中式還是港式,又或者是西式羅宋湯,都一樣酸甜開胃,色澤誘人,還能增進食欲,加上各種食材營養豐富,成湯以後又冷熱皆可享用,所以非常受歡迎。
而我們在餐廳吃飯,總會選擇紅湯或白湯,但是總感覺特別稀,也沒什么材料,所以想喝上一碗食材豐富又營養濃郁的羅宋湯,就只好自己動手啦~加上這幾天天氣有點悶,來點酸酸甜甜的正好開胃醒神!

健康羅宋湯

健康羅宋湯
看食譜

傳統的羅宋湯Borscht來自東歐國家,主要的材料是紅菜頭。而這個是港式的,每逢到茶餐廳或舊式的西餐廳,都會有這個羅宋湯。沒有紅菜頭,用其他蔬菜,加入番茄膏和牛骨煮成,酸酸甜甜,味道濃郁。隨自己喜歡加入不同的蔬菜,就成健康又飽足的羅宋湯,大家快試試~ 

羅宋湯

羅宋湯
看食譜

羅宋湯的發源於烏克蘭的一種濃菜湯,煮好的湯冷熱兼可享用,在東歐或中歐很受歡迎。這次使用番茄及月桂葉來做調味,整鍋除了牛肉及蔬菜的鮮甜之外,經過燉煮後番茄的酸甜更是這鍋湯的精華所在,尤其這寒冷的天氣能喝上一碗營養滿分的羅宋湯,加上麵包吸滿湯汁的精華一起享用,瞬間全身都暖和起來了!

<牛油香濃>羅宋湯

<牛油香濃>羅宋湯
看食譜

羅宋湯,又經典又歡迎嘅西湯。喺屋企煲,配合到自己嘅口味之餘, 夠纖維質又有維他命,Good choice!

素羅宋湯

素羅宋湯
看食譜

天氣一熱, 就想吃點酸點,又不想吃肉,太油膩,所以就煮了這個素的羅宋湯,味道很棒!很開胃~

羅宋湯

羅宋湯
看食譜

有豐富蔬菜的羅宋湯是ㄧ道以牛肉高湯為基底蕃茄為輔的營養湯品~少許的月桂葉和西洋芹就能突顯出羅宋湯的風味~而入口後蕃茄所帶出的微微酸甜真是讓人著迷啊。 

羅宋湯

羅宋湯
看食譜

羅宋湯制作簡單,营養豐富,辣唔辣隨你仲意 

港式羅宋湯 [超簡易食譜]

港式羅宋湯 [超簡易食譜]
看食譜

這個港式羅宋湯通常在港式西餐廳會有,濃濃的蕃茄味,加不同的蔬菜,酸酸甜甜很開胃,營養豐富又美味!快試試喔!

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