芬蘭三文魚湯
2019 年 05 月 14 日發佈 IstisDiningTable
列印
之前分享過這個食譜很受大家歡迎，趁有時間重新整理食譜同更新步驟相片，希望更多人可以認識這道北歐菜式🇫🇮
想念今年年頭去芬蘭，外面零下25度，走入餐廳飲暖乎乎的三文魚湯，即刻成個人暖哂😌
香港未見過有得飲這種湯，決定自己喺屋企整，味道同芬蘭飲嘅一模一樣架
更多食譜、心得可到： https://www.facebook.com/Istidiningtable/
想念今年年頭去芬蘭，外面零下25度，走入餐廳飲暖乎乎的三文魚湯，即刻成個人暖哂😌
香港未見過有得飲這種湯，決定自己喺屋企整，味道同芬蘭飲嘅一模一樣架
更多食譜、心得可到： https://www.facebook.com/Istidiningtable/
-
1洋蔥丶薯仔丶甘筍切粒
-
2三文魚扒去皮切粒
-
3牛油落鍋煮溶，加洋蔥炒至半透明（約3分鐘）
-
4加三文魚粒炒熟，要小心唔好炒爛
-
5加薯仔甘筍粒入鍋炒5分鐘
-
6加湯/魚湯，煲滾加蓋轉小火煮30分鐘
-
7加忌廉再煮5分鐘，視乎口味加鹽同黑胡椒
-
8臨上碟前加刁草煮5分鐘，唔好咁早加，煮太耐刁草會變黑
TIPS
1. 洋蔥丶薯仔丶甘筍唔好切太細，因為個湯食法係要連配料一齊食
2. 不要太早加刁草，煮太耐刁草會變黑
3. citysuper 有得買切左粒嘅三文魚好方便，大概 $50
更多食譜、心得可到： https://www.facebook.com/Istidiningtable/
2. 不要太早加刁草，煮太耐刁草會變黑
3. citysuper 有得買切左粒嘅三文魚好方便，大概 $50
更多食譜、心得可到： https://www.facebook.com/Istidiningtable/
![[香茅三文魚湯] 🍲 健康好滋味，高蛋白質，營養滿分！](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/202405/81/178203-1715862064_thumb.PNG___101_74 "[香茅三文魚湯] 🍲 健康好滋味，高蛋白質，營養滿分！")
討論 共 2 個回覆，最新回覆於 5 年前。